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對此營養師提醒，這類飲品確實可能讓體重短暫下降，但減少的主要是體內水分，而非脂肪，若盲目跟風或長期大量飲用，不僅無法防止變胖，還可能反而增加糖分、熱量攝取而「越喝越胖」，甚至提高高血鉀等健康風險。
「後悔水」為何有感？高鉀加利尿作用消水腫
營養師林岑指出，大餐後體重增加，不只是因為食物還留在腸胃道，更與高鈉飲食有關。火鍋、燒烤、鹽酥雞等食物鈉含量高，容易讓身體滯留水分，造成水腫，因此隔天體重上升往往有不少是水分所致。
至於「暴食後悔水」為何讓不少人覺得有效？林岑分析，關鍵在於其組合具有排水效果。椰子水富含鉀離子與天然電解質，每240毫升的鉀含量甚至高於一根中型香蕉；抹茶中的咖啡因具有利尿作用，而無糖豆漿則提供植物性蛋白質，能增加飽足感。
她表示，根據《美國腎臟病學會臨床期刊》（CJASN）研究，提高鉀離子攝取可促進鈉離子經由尿液排出，因此飲用後體重下降，多半是水腫改善所造成的短暫變化，並不代表脂肪減少，更無法抵銷暴飲暴食所攝取的熱量。
椰子水富含鉀離子與天然電解質，每240毫升的鉀含量甚至高於一根中型香蕉。（123RF）不能當水喝 營養師點名三大潛在風險
林岑提醒，「暴食後悔水」不建議取代日常飲水，更不能因為覺得有效就大量飲用，否則可能帶來三大健康風險。
第一是熱量與糖分超標。椰子水雖然天然，但仍含有糖分；無糖豆漿也具有一定熱量，若一次喝太多，反而可能增加總熱量攝取，不利體重控制。
第二是刺激腸胃。抹茶含有咖啡因，對咖啡因耐受度較低、腸胃敏感的人而言，空腹或大量飲用容易引起胃部不適、腹瀉、胃酸分泌增加，甚至心悸等症狀。
第三則是高血鉀風險。林岑指出，慢性腎臟病患者、曾有高血鉀病史、腎功能不佳者，以及正在服用ACE抑制劑、ARB或保鉀利尿劑等降血壓藥物的族群，都不適合自行大量攝取高鉀飲品，以免增加腎臟負擔及高血鉀風險。
抹茶中的咖啡因具有利尿作用，而無糖豆漿則提供植物性蛋白質，能增加飽足感。（123RF）大餐後別急著補救 減脂關鍵在穩定血糖
比起事後尋找減脂偏方，林岑指出，更重要的是降低暴食後的血糖波動。她表示，大餐通常伴隨大量精製澱粉、高糖及高油脂，容易使血糖快速上升，促使胰島素大量分泌，將多餘熱量轉化為脂肪儲存，因此真正需要注意的是整體飲食內容，而非依賴一杯飲料就可解決。
她建議，聚餐前避免空腹赴約，用餐時可依照「水、肉、菜、飯、果」的順序進食，先補充水分與蛋白質、蔬菜，再吃澱粉及水果，有助於穩定餐後血糖。餐後散步10~30分鐘，也有助於促進醣類代謝；若身體狀況允許，隔天可透過適度調整飲食或採取168間歇性斷食，減輕腸胃負擔。◇
