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中國近期傳出業者以甲醛處理白菜、延長保鮮，引發民眾擔心問題白菜經韓國加工製成泡菜後，再以韓國產品名義輸入台灣。財政部27日表示，中國生鮮白菜未准輸入，中國泡菜也禁止進口；若韓國進口中國白菜後製成泡菜，屬調製食品，將由衛福部食藥署負責把關、檢驗進口食品，海關須有許可文件才會放行。
中國河北近期傳出「甲醛白菜」事件，有業者被指以甲醛溶液處理白菜，以延長運輸及保存時間，引發是否透過製作成韓國泡菜「洗產地」疑慮。韓國食藥處近日加強中國產白菜及泡菜等產品檢查，均未檢出甲醛。
食藥署：強化邊境把關
台灣方面，目前中國生鮮白菜不准輸入台灣，中國泡菜不論冷凍或冷藏也都禁止輸入。食藥署表示，經查今年1月1日至8月25日，並無中國白菜申請食品輸入查驗紀錄；也未發現韓國公布的問題白菜製成的泡菜輸台。
由於冷凍及非冷凍泡菜關稅稅率均為25%。食藥署說，若韓國等第三國自中國進口白菜，再加工製成泡菜，產品已從生鮮農產品轉為調製食品，稅號會改變，仍可能申請輸台。26日起，針對不分進口國別白菜、泡菜抽驗比率提高至20%至50%，重點檢驗甲醛。
除中國白菜疑慮外，近日民眾也發現標示越南娃娃菜放冰箱3週都未腐壞，擔心涉及不當保鮮，甚至聯想到中國蔬菜可能透過第三國加工、改產地後輸台。食藥署強調，甲醛不是台灣核准的食品添加物，依法不得添加於食品。蔬菜是否有甲醛無法憑外觀或保存時間判斷，須經正式檢驗；至於產地認定及違法轉運，是關務署權責。財政部關務署則說明，海關主要查核貨名、數量、價格及產地等資料，食安由食藥署負責，取得食藥署許可文件後才會放行。
六大通路：蔬果均有查驗
對於進口蔬果安全疑慮，生鮮量販店全聯、大全聯指出，進口蔬果均依規定通過政府查驗，並要求供應商提供合格證明，全聯會不定期抽驗；萬家福及樂家康則表示，目前進口蔬果入境均須取得食藥署輸入許可，並接受抽檢。
好市多表示，進口生鮮蔬果均依台灣法規及公司品管規範採購，中國生鮮或冷藏白菜依法不得輸台，相關海外事件與台灣目前市售商品供應情況不同，將持續留意主管機關資訊。
業者拿甲醛替蔬菜防腐？
藥師陳澤鈞臉書粉專認為，業者想讓「白菜多撐幾天」，但用了不該用的方法，這是「甲醛白菜」踩線的地方。甲醛被國際癌症研究機構（IARC）列為第一類致癌物，有醫師指出，甲醛食入可能造成腸胃不適、噁心、嘔吐及腹痛，長期或高濃度暴露具有健康風險。
值得注意的是，蔬菜放得久不代表一定使用甲醛。保存時間會受到品種、採收、冷藏、包裝及水分等因素影響，不能以「冰了幾週沒壞」直接判定有問題。
民眾挑菜看標示不踩雷
面對進口蔬菜疑慮，民眾購買時首先應確認外包裝產地、進口商及食品標示，避免購買來源不明、標示不完整的產品。至於如何分辨本地或進口蔬菜？菜販指出，進口蔬菜不能帶「土」，通常已清洗過；有帶泥土蔬果較可能是本地生產。不過，不能僅依此判斷產地，仍需養成關注產地標示及查驗標章為準。
食藥署表示，後續若確認有中國問題白菜製成的加工食品輸台，將採取必要邊境管制；已進入國內市場的產品，也會依規定追查處理。◇
