loading...
為落實「食在地、享當季」精神並提升國產農產品附加價值，農糧署北區分署近年積極投注資源，輔導轄區農民團體進行農特產品多元加工研發及品牌包裝升級。
今年展現研發能量，推出多款兼具優質風味與在地特色之創新農產加工品，包含竹北市農會「鹽烤毛豆仁」、青流復域農產運銷合作社「雜糧麵包」、芎林鄉農會「食檬柑夏」與「食番柑夏」特色冰棒，以及峨眉鄉農會全新包裝「國際獲獎桶柑果醬」，為新竹地區農業轉型注入全新動能。
芎林鄉農會開發冰棒 。（農糧署北區分署 提供）農糧署北區分署表示，為健全國內雜糧產業供應鏈、提高國產糧食自給率，積極輔導開展國產農作物高值化應用，包括竹北市農會研發鹽烤毛豆仁，精選國產優質毛豆，利用低溫鹽烤工藝鎖住豆香與優質植物性蛋白質，將傳統優質國產毛豆轉型為國產零食。
另輔導保證責任新竹縣青流復域農產運銷合作社推廣新豐鄉高粱和大豆等雜糧作物，並由職人烘焙團隊研發健康雜糧麵包，不僅展現國產雜糧之多元食用價值，更具體實踐低碳在地之「淨零綠生活」飲食觀念。
為提升果品利用效益、延長產品賞味期並分散產期風險，北區分署輔導芎林鄉農會將在地柑橘與番茄進行跨界結合，開發消暑的「食檬柑夏」與「食番柑夏」冰棒，果肉含量達57%，保留自然風味與營養成分，提供國人消暑安心之在地優質冰品選擇。
此外，為使農產品品牌精品化拓展市場力，同步輔導峨眉鄉農會將榮獲英國柑橘果醬大賽佳作之桶柑果醬進行全方位包裝改善，融入峨眉在地文化意象與現代美學設計，大幅提升整體質感與品牌辨識度，為國產加工品開創全新市場契機。
農糧署北區分署強調，透過中央政策資源引導與在地農民團體之研發能量結合，能有效促進國產農作物多元化應用，並大幅提升農產品附加價值，將收益實質回饋在地農民。
未來農糧署北區分署將持續推動國產農產業加值與品牌打造，邀請國人以實際消費行動至各農會直銷站或官方網站選購支持國產農特產品，共同體驗新竹土地孕育的極致風味。
