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中市府今年首度推出「台中100碗」活動，邀集10位跨領域、跨世代名人評審，每人選出10碗，從不同視角梳理台中的飲食風景。從舊城到新興街區、傳統小吃到創新料理各有所好，最終共93家店家勝出。創店70 年的老字號麵館「湖南味」一舉獲得3碗，成為本屆「台中100碗」得碗數最多的店家，另獲得2碗的共有5家。
老字號便當店「范記金之園草袋飯總店」。（台中市政府提供）參與「台中100碗」的評審，被要求10碗中至少有1碗為蔬食。評審陣容包括蘇打綠何景揚（阿福）、玖壹壹、藝人李易、知名主持人陳鴻、法料主廚黎俞君、大胃王YouTuber吃貨豪豪、型男主廚鄭堅克（詹姆士）、作家劉克襄、美食作家劉書甫及飲食作家盧怡安等，透過各自的味蕾記憶與生活經驗，選出心目中最值得推薦的台中美食。
評審名單揭曉，獲肯定的93家店家中，老字號麵館「湖南味」一舉獲得3碗，成為本屆「台中100碗」得碗數最多的店家。不少網紅推薦《湖南味》店面小小的，菜單簡單到不行，就只賣牛肉麵跟陽春麵兩種，卻能每天滿滿人潮。
台中現存最早的江浙餐廳「沁園春」酸辣湯。（台中市政府提供）獲2碗的有5家，為台中火車站周邊擁有90年歷史的「台中肉員」、蔬食界鼎泰豐美譽的「不葷主義茶餐廳」、台中現存最早的江浙餐廳「沁園春」、在地老字號便當店「范記金之園草袋飯總店」，以及人氣小吃「禾冠宏傳統鵝肉店」。其中，「台中肉員」接連獲得評審劉克襄與盧怡安推薦，各獲得1碗肯定，展現台中味歷久不衰的魅力。
市府表示，「台中100碗」串聯出台中獨特的飲食風景，藉由全台小吃新指南的影響力，讓更多國內外旅客透過一碗美食，認識台中、走進台中。
