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江蘇南京一家主打「困難人群免費吃麵」的愛心麵館，在免費供餐一個多月後，周邊部分小餐飲商戶稱客流銳減。近日，陸媒發現，該零元麵館周圍已有7家店鋪相繼貼出轉讓告示。
綜合陸媒11月14日報導，南京「零元麵館」老闆張先生是本地人，在江寧做生意，經濟狀況較好，平時喜歡做慈善，每年在平台捐款。今年他先後在南京2區開了多家「零元麵館」，初期不設收款碼和身分門檻，面向所有人提供免費熱麵（以素麵為主），日均發放約3千碗，重點幫助清潔人員、孤寡老人及暫時遇到困難的群體。
隨著名氣擴大，慕名前來領取免費餐食的人數激增，不僅吸引了周邊片區（中國的行政區劃分單位）的食客，甚至出現部分「非困難人群」前來「蹭麵」的情況。每天守在麵館門口排隊的，大多是時間充裕的退休老人，有人一天來吃兩頓，有人連續幾天都來。
張先生在江寧殷巷匯金九龍商業街開的零元麵館，周邊分布130多家人力資源和勞務派遣機構，路邊隨時有大量外地農民工在等工作，他們做一天拿一天的錢，吃一頓算一頓。
零元麵館開張後，一定程度上影響了這條依賴日結工消費的餐飲店家。一位勞務仲介觀察到，有了免費麵館後，一部分人沒工作時就去吃碗麵，回來睡一覺，晚上餓了再去吃，實在沒錢了再去找日結的工作；而那些原本依賴這部分客流的快餐店，則因為失去收入來源，一家接一家準備退場。
11月13日前後，有陸媒走訪發現，殷巷商業街上的快餐店老闆，很多自己就是外來務工者。自零元麵館開業後，他們的生意銳減，截至11月中旬，附近商業街已有約7家快餐店掛出轉讓牌子。
一家經營15年的炒飯炒麵店主打「6.9元」（人民幣，下同）平價，老闆算帳稱每份僅賺約1.5元，以前一天賣200份月入7、8千，勉強養家；零元麵館開業後客流銳減，營業額大幅下滑，生意難以為繼，正考慮轉讓。其他店家也反映，8至10元的快餐不好賣了，日營業額從上千元降至數百元，房租都難維持。多位老闆表示，做慈善是好事，但應設置門檻，「不能踩著別人的生計搞慈善」。部分品類不同的店則稱影響有限。
面對爭議，零元麵館表示調整規則，不再對所有人免費，僅對殘障人士、60歲以上老人、清潔人員和退伍軍人等特定群體提供免費素麵。
對此，有媒體評論認為，勞務市場周圍的商店，本質上是一種共生系統。日結工需要去小餐館吃飯，小餐館老闆需要日結工的消費，兩者互相支撐；而零元麵館打破了原來的共生關係。這個邏輯與互聯網行業的補貼大戰類似，平台燒錢補貼用戶，用免費或低於成本的價格把競爭對手擠出市場。區別在於平台的目標是對手出局後收割壟斷利潤，而張先生的目標是慈善。但對被擠出去的小店來說，動機的差異並不能改變結果。◇
