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經過十年奮鬥，終於在日式小火鍋業闖出名氣的張景德，以過來人的經驗，奉告時下的年輕人，不喜歡讀書沒關係，但記得一定要選擇一項技術，設定目標全力衝刺，相信行行出狀元，終有成功的一天。
在雲林斗六鄉下長大的張景德，從小就不喜歡唸書，初中畢業後一心只想學做生意，17歲那年，他隻身到台北，擺過路邊攤、賣過水果、衣服，為了做生意他跑遍全省各大夜市，十年前他選擇進入日式小火鍋界，經過努力，目前擁有直營店和加盟店300多家。
當時，日式小火鍋剛在台灣萌芽，市面上陸續有人投入這行，能夠經歷多年市場考驗、愈做愈大，他的訣竅就是「湯頭維持十餘年不變，應該是最吸引人的地方」。積累20年做生意經驗的張景德表示，「開店首先要選擇好店面，賣的東西一定要新鮮，再來就是服務品質！」
外表憨厚又充滿鄉土味的張景德，在事業有成後不忘回饋故鄉，只要故鄉有什麼活動，他不但出錢還出力，對地方的建設更不遺餘力。◇
