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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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避免食物中毒 教你正確加熱殺菌法

避免食物中毒 教你正確加熱殺菌法

美味人生
齋藤勝裕（名古屋工業大學名譽教授）-
日前宜蘭發生一起五星級飯店集體上吐下瀉的食物中毒事件，起初懷疑是飯店食材不新鮮所引起，調查原因，原來是諾羅病毒惹的禍！炎....
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修剪指甲要適當 別讓病從「甲」入

修剪指甲要適當 別讓病從「甲」入

醫療新聞
李郁玫-
中共肺炎疫情當頭，多數民眾都會依照專家建議做好個人衛生防護，如戴口罩、勤洗手，避免用手觸摸眼、耳、口等部位，保持個人衛生....
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研究拍攝到免疫蛋白通過「打洞」殺死細菌

研究拍攝到免疫蛋白通過「打洞」殺死細菌

寰宇搜奇
張妮-
研究人員用先進的顯微鏡，首次拍下了人體免疫蛋白擊垮細菌的全過程，發現蛋白質在展開攻擊後有一個耐人尋味的停頓，原來這是在等....
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太空站遍布細菌 將啟用消毒機器人

太空站遍布細菌 將啟用消毒機器人

天文新知
張妮-
4月初公布的報告顯示，國際空間站（ISS）如今也充滿了各種細菌，其中一些還有抗藥性。這讓太空站的清潔變成了艱鉅的任務。....
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汽車方向盤到底有多髒？

汽車方向盤到底有多髒？

品味生活
玉山-
你可能認為，你家廚房水池裡的洗碗海綿是屋裡最髒的東西。但是，根據「WebMD網站」的統計，在你每天都會接觸到所有有細菌的....
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飯菜放涼才冰 營養師：細菌吃下肚

飯菜放涼才冰 營養師：細菌吃下肚

醫療新聞
施芝吟-
食物不浪費，等到食物放涼再放入冰箱，但是只要時間不對，細菌通通吃下肚。最新調查發現，國人普遍對於食物保存觀念錯誤，75%....
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死海底部火山 孕育未知新物種

死海底部火山 孕育未知新物種

寰宇搜奇
崔京項-
「死海」是位於約旦和以色列的邊境線上的湖泊，因為高密度的鹽分，導致沒有任何生物能夠生存其中而得名，不過這樣的觀念可能要被....
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研究：細菌有「記憶」 可傳給下一代

研究：細菌有「記憶」 可傳給下一代

天文新知
陳俊村-
一項由美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）主導的國際研究發現，細菌雖然沒有中樞神經系統或任何神經元，但卻能有「記憶」，可以....
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改變牛腸道細菌 可增肉量減汙染

改變牛腸道細菌 可增肉量減汙染

生態
晨曦-
腸道微生物並非人類所獨有，作為消化系統的組成部分，其他不同物種也擁有大量不同種類的微觀生物。肉牛具有消化高纖維飲食的能力....
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頭髮沒有吹乾就上床 如同跟「細菌」同睡

頭髮沒有吹乾就上床 如同跟「細菌」同睡

品味生活
金沙-
對於現代城市中忙碌不堪的男女，晚上回家已經筋疲力竭。睡前匆匆洗個澡，頭髮沒吹乾就上床倒頭就睡，這種經驗幾乎人人都有。看起....
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