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手工焙龍眼
手工焙龍眼
傳統的香氣 土窯老火烘龍眼乾
美味人生
廖儷芬
-
2025年09月09日
在臺灣，龍眼乾也叫桂圓，用煙燻保存法鎖住果肉風味，農友使用龍眼木當柴，在土窯或焙灶裡，慢火煙燻3天3夜，每隔幾小時翻動一....
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一書引發三退大潮
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