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料理
料理
台東慶祝移民節 新住民大秀異國料理
基宜花東
龍芳
-
2022年12月04日
台東縣慶祝移民節暨國際移民日活動,3日在聖母健康農莊舉辦烹飪競賽,新住民同胞有機會大秀廚藝,烹飪競賽過程緊張刺激,還有充....
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煮飯 ——連結我與母親的情感與回憶
品味生活
郭振鶴(東吳大學商學院兼任教授)
-
2022年11月03日
煮飯這件事,對很多人來說也許是很平常的小事,但對我來說卻是連結了我與媽媽之間的情感與回憶。 ....
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脆口又健康 超唰嘴的烤南瓜籽!
美味人生
李若琳
-
2022年11月02日
南瓜收穫的季節,除了做南瓜料理,從南瓜裡掏出來的瓜籽,也別直接扔掉,否則就太可惜了。 ....
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臺東慢食節端出很香餐桌 廚人施展香氣料理
基宜花東
龍芳
-
2022年10月30日
臺東慢食節2022年秋日場29日起一連兩天在鐵花新聚落進行,本次以「很香餐桌」為主題,超過 40 個攤位施展香氣料理,端....
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找到菇菇最適合的料理方式!
美味人生
劉景燁
-
2022年06月22日
提到菇類,許多人會馬上聯想到其「鮮美」的滋味,菇類也很適合用於燉菜、濃湯、鹹派等料理中。但是走進市場或超市,種種看起來眼....
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吃進防癌營養素 綠、白蘆筍哪個好?
美味人生
蘇冠米
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2022年06月08日
蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中,例如義大利麵、西式蛋捲、日式手捲等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜,還含有豐富的抗氧化營養....
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西瓜皮不要丟!變身夏季清涼養生料理
美味人生
曾晏均
-
2022年05月19日
西瓜多汁且清涼解渴,是夏季最受歡迎的水果。很多人不僅吃西瓜,而且還將吃完的西瓜皮敷在臉上,據說這樣有祛痘、美容的效果。....
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推廣鳳梨釋迦新吃法 米其林主廚創意入菜
基宜花東
龍芳
-
2022年03月11日
目前是台東鳳梨釋迦產季,為推廣新吃法,台東縣府邀米其林主廚將鳳梨釋迦變身成創意美味菜餚,希望提供大家多元方便的烹調方式,....
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菜價貴 高麗菜買分切的新鮮嗎?
美味人生
有元葉子
-
2021年08月30日
日前臺灣因為連幾天都下大雨,菜價大漲。在超市常常看到分切出售的高麗菜,回家要怎麼保存才會新鮮呢?如果不好保存,是要花大錢....
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【綠色餐廳×食材研究會】神奇的油甘料理
美味人生
綠色餐飲指南 整理/楊子樊
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2021年08月19日
8~12月是油甘果的豐收期。果實可以生食,但味酸、食用後先苦後甘,可生津止渴,在民國40、50年代,常被用來製作成蜜餞。....
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午茶時光 與老爸有約
美味人生
鄧玫玲
-
2021年08月06日
最好的父親節禮物,就是與老爸相約,共度午後美好的時光吧! ....
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疫情中吃進高能量 提振精神!蔬果汁篇
美味人生
葉碧芳
-
2021年07月24日
自己在家輕鬆煮,快意吃,不只補給身體所需營養,更能舒緩緊繃的心情。挑選對的食材是關鍵!除了新鮮之外,更要有確定來源、保證....
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疫情中吃進高能量 提振精神!養生料理篇
美味人生
葉碧芳
-
2021年07月22日
疫情嚴峻下,許多人長時間居家防疫,為了三餐可傷透腦筋!雖然外送服務盛行,但要買到健康好吃的餐點也不容易。自己在家輕鬆煮,....
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呷便當「偽出國」 日式料理超夯
消費情報
施芝吟
-
2021年07月16日
既然出不了國,那就吃異國料理,來趟偽出國吧!現在不少業者推出高級「便當」,讓民眾防疫不憂鬱,其中,最受歡迎的就是「日式便....
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照顧癌病人飲食 秀傳醫院提供年菜料理
彰投
謝五男
-
2021年02月03日
食慾不振或是沒有胃口一直是困擾癌症病人常見的症狀,然而,罹癌時,飲食營養卻往往是存活的關鍵! ....
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一書引發三退大潮
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