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五星飯店玩創意 「食裝月」彩色穿搭享優惠

五星飯店玩創意 「食裝月」彩色穿搭享優惠

台中
黃玉燕-
台中五星級飯店裕元花園酒店搶攻暑期商機玩創意，別出心裁推出「食裝月」，與酒店內五大主題餐廳聯手跨界，以色彩美學為橋梁，將....
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香氣入味 滷牛腱各種吃法

香氣入味 滷牛腱各種吃法

美味人生
林海柔-
將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈的「滷牛腱」，帶有淡淡的香料風味。如果平常沒有太多時間燉熬，那麼滷一鍋牛腱冰起來，5天變換不重....
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【 電鍋料理 】香甜又營養 番薯飯

【 電鍋料理 】香甜又營養 番薯飯

美味人生
曾晏均-
香甜又營養的番薯飯，你吃過嗎？這是一道臺灣古早味美食，作法超級簡單，如果家裡的小朋友不想吃白米飯，主婦們不妨加入地瓜一起....
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科學的烹飪 選對鍋具材質

科學的烹飪 選對鍋具材質

品味生活
斯圖亞特．法里蒙博士（Dr. Stuart Farrimond，食品科學家） 譯者： 張穎綺-
挑選一組優質的必備基礎鍋具，可讓你下廚時事半功倍。你使用的鍋具是哪種金屬材質，會左右食物烹調的方式和結果，但更重要的關鍵....
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基隆剝皮魚大豐收 漁夫好料理

基隆剝皮魚大豐收 漁夫好料理

美味人生
陳紫嵐、陳秀媛-
隨著東北季風一波波，臺灣也進入剝皮魚最肥美的盛漁期（11、12月）。國立海洋科技博物館表示，剝皮魚無腥味又無暗刺，不論老....
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從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

科技要聞
李言-
麗莎·斯蒂爾（Lisa Steele）是《新鮮雞蛋每天吃》（Fresh Eggs Daily）一書作者。她表示，雞蛋與其....
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臺東雜糧料理比賽 池上田媽媽尚讚獲特優

臺東雜糧料理比賽 池上田媽媽尚讚獲特優

基宜花東
龍芳-
為推廣在地食材入菜，臺東縣衛生局辦理「誰最燴煮-全榖雜糧料理比賽」，13日在公東高工職業學校綜合實習工廠進行決賽，共有1....
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意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

品味生活
劉景燁-
夏天裡，一家人吃完一顆又大又甜的西瓜，感覺清爽又解暑。回頭一看，厚厚的瓜皮已堆滿垃圾桶。就這樣丟了嗎？其實西瓜皮在一些國....
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台東味好食材大賽 紅烏龍加夏雪料理比創意

台東味好食材大賽 紅烏龍加夏雪料理比創意

基宜花東
龍芳-
台東縣政府14日舉辦第4屆「台東好食材全國創意茶點料理食神大賽」。比賽邀請民眾運用台東特產紅烏龍茶創作獨特茶點料理，並加....
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阿嬤的養生祕密 傳統茶籽油

阿嬤的養生祕密 傳統茶籽油

美味人生
楊子樊-
聽媽媽說，在古早、古早，阿嬤的阿嬤那個年代，女性要整理頭髮時，常見她們用木梳，沾點茶油，把那頭又長又烏黑的頭髮慢慢梳通，....
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花俏又好吃 餐盤「綠色豆豆」變身！

花俏又好吃 餐盤「綠色豆豆」變身！

美味人生
李若琳-
「便當店的大魔王」青碗豆仁，由於烹調料理千篇一律，被許多人嫌棄。然而，這些綠瑩瑩的小豆，能夠幫助人體抗血壓、抗菌消炎，可....
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蕈菇汁入菜 料理超助鮮

蕈菇汁入菜 料理超助鮮

美味人生
李若琳-
細數助鮮食材，蘑菇是一味。以其入饌，調味蘑菇粉為便利。若取新鮮蘑菇，以家常菜烤蘑菇為例，使當中汁液潛入葷素飯食，鮮味大大....
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暖心地瓜料理 創意6吃法

暖心地瓜料理 創意6吃法

美味人生
李若琳-
寒冷的冬天，一想到熱呼呼的烤地瓜，就感到暖心。此時，怕冷又想減肥的民眾，吃地瓜可謂一舉兩得，其營養豐富，富含高纖、高鉀，....
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白蘿蔔4種養生吃法

白蘿蔔4種養生吃法

健康生活
蔡雅-
蘿蔔生吃熟吃皆可，而且吃法多種多樣。根據個人口味，有人喜愛燉牛肉吃，有人喜愛喝蘿蔔湯，還有人喜愛蘸醬生吃，搭配不同，營養....
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【超市食材料理】豆瓣雞翅豆芽菜

【超市食材料理】豆瓣雞翅豆芽菜

美味人生
陳秭璇-
生活即修煉，我這幾年一直有這樣的感想。人可以不帶感受的生活，日復一日，然後感到疲乏無趣，也可在進行每項事務當下體會生活。....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞