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橄欖油

好橄欖油，喉嚨有刺辣感 品油師教你選油4指標

好橄欖油，喉嚨有刺辣感 品油師教你選油4指標

健康生活
張瑛瑜、JoJo-
很多人喜歡使用橄欖油，但您真的選對、吃對橄欖油了嗎？今天我們邀請專業品油師教民眾，如何挑選高品質的橄欖油。....
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【健康食物圖鑑】橄欖粕油不能再叫橄欖油！

【健康食物圖鑑】橄欖粕油不能再叫橄欖油！

品味生活
黃乃芸博士（中華安全永續發展協會理事長 ）-
最近油品食安議題，再度浮現公眾眼前。今天我們將談到同樣讓外界關注，關於橄欖油的產品標示與消費者辨識問題。....
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假的100%橄欖油 母子賣混油求刑5年

假的100%橄欖油 母子賣混油求刑5年

綜合
常懷仁-
融琦國際、源樂國際涉嫌混合芥花油、西班牙初榨橄欖油，然後再將調和油偽裝成義大利進口之100%橄欖油，藉此獲利3,600萬....
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劣質粕油冒充頂級油 檢起訴3黑心商人

劣質粕油冒充頂級油 檢起訴3黑心商人

綜合
常懷仁-
士林地檢署近日偵結一起重大食品安全案件。被告堡晟、楓緣實際負責人陳姓父子等3人，涉嫌進口義大利的橄欖粕油，然後將標示改為....
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橄欖油強制標示新制 明年7月實施

橄欖油強制標示新制 明年7月實施

綜合
賴玟茹-
橄欖油混充案頻傳。衛生福利部食品藥物管理署12日預告橄欖油標示規定新制草案，未來必須依製程與品質標準標示品名，攙偽假冒者....
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愛橄欖油求職被拒？社媒貼文獲千萬點閱

愛橄欖油求職被拒？社媒貼文獲千萬點閱

縱橫職場
李言-
在人工智慧（AI）履歷氾濫年代，求職者為了「受到關注」該做到什麼程度？近日，一則關於履歷興趣欄列出橄欖油的社群媒體貼文，....
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超抗炎橄欖油 歐洲球員搶著喝

超抗炎橄欖油 歐洲球員搶著喝

健康生活
李言-
賽場上拚速度與肌力，場下靠「喝橄欖油」恢復體能？位於地中海東部的賽普勒斯，一款富含多酚的初榨橄欖油，正悄悄成為歐洲球員的....
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有益大腦的橄欖油

有益大腦的橄欖油

健康生活
Zena le Roux 編譯／趙孜濟-
幾千年來，地中海地區的文化一直珍視橄欖油，不僅將其作為烹飪主要用油，還視其為健康與長壽的象徵。古希臘醫生希波克拉底（Hi....
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真相顛覆認知 牛油比植物油更健康？

真相顛覆認知 牛油比植物油更健康？

健康生活
楊景端（紐約北方醫學中心行政總裁）、王佳宜-
美國衛生部長小羅伯特·甘迺迪呼籲，速食業者用牛油取代植物油來炸薯條。牛油真的比植物油健康嗎？本文帶大家重新審視食用油脂，....
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夏天灰塵容易堆積 這款DIY噴霧劑有效

夏天灰塵容易堆積 這款DIY噴霧劑有效

品味生活
陳俊村-
夏天人們比較常打開門窗，保持空氣流通，但也會讓灰塵跑進家中。時日一久，家中就容易堆積灰塵，既不美觀又影響健康，而且不容易....
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盡情吃喝拉撒 退休母雞的快樂天堂

盡情吃喝拉撒 退休母雞的快樂天堂

焦點
夏雨-
塞浦路斯（位於歐亞大陸交匯處地中海東部的一個島國）種植有機作物的農民，日前招募數百隻退休母雞，為他們的橄欖園施肥，開展一....
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消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

品味生活
夏雨-
10月初，歐盟委員會表示，最大橄欖油生產國西班牙，將擺脫乾旱之苦，預估本季橄欖油產量，將增長近一半。這也將推升未來一年歐....
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一油用到底？ 選對油，煮出魚肉的鮮美

一油用到底？ 選對油，煮出魚肉的鮮美

美味人生
張玉-
當你準備煎、炸、燒烤或醃製魚肉時，會用哪種油品呢？要烹飪出一道健康美味的魚料理，選擇合適的油品至關重要！....
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國際橄欖油價飆升 有哪些替代方案？

國際橄欖油價飆升 有哪些替代方案？

美味人生
夏雨-
今年以來，由於全球整體的氣候變遷、強勁的高利率、通貨膨脹等問題，導致整體橄欖油業價值鏈的大幅度損失。對一般消費者而言，超....
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「液體黃金」的選購與儲存技巧

「液體黃金」的選購與儲存技巧

品味生活
張玉-
橄欖油享有「液體黃金」的美譽，在世界各地的廚房裡，橄欖油因其獨特風味和多樣用途而備受青睞。橄欖油不僅能豐富菜餚的口感，還....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞