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文／賴月貴 圖／詹武龍提供
講台上的詹武龍略帶靦腆卻充滿喜悅的表情，他分享著「秀明農法」的理念，一系列課程帶給聽眾的是實用、新鮮、顛覆既有觀念的思維。
人們長期以來泡在大環境渲染的價值觀裡，人人都說做個現代人要具有獨立思考的能力，但你可曾想過，多少觀念是既得利益者透過包裝強加給人的？果真是慎思明辨、獨立判斷的嗎？答案彷彿一團迷霧，詹武龍形容這種現象是「在地球上拿著錯誤的地圖迷了路」。
遇見「幸福農莊」 轉行當農夫
詹武龍原來是在廣告公司上班，5年前妻子提到淡水有人倡導「無農藥、無肥料、只要給土地祝福就好」這樣的耕種方法，讓他覺得不可思議，決定前去瞧瞧。去到淡水「幸福農莊」，聽完主人黎旭瀛醫生夫婦的介紹就被吸引了，決定留下當義工幫忙照顧菜園，3個月的實習讓他確信了「秀明自然農法」的可行性。
詹武龍與妻子陳靜玟為共同的理想努力。
「秀明自然農法」起源於日本宗教團體「神慈秀明會」所發展的耕作技術，首先傳入台灣淡水，實習期間「幸福農莊」也安排義工到日本黃島觀摩，當詹武龍看到黃島美麗天然的景色，內心激動不已，領悟到現代人的失落、惶恐源於和大自然的疏離，人只有扎根於土地，才會快樂、謙虛、也才能去除內心的恐懼。
從日本返台後，他毅然決然辭掉工作，轉行當農夫，帶著妻子搬到新竹縣芎林鄉下，租3分地耕作，種稻米、蔬菜、水果等，過著自給自足的生活，也到處演講積極的推廣秀明農法理念。
用進廢退 涵養種子抵抗力
詹武龍認為生物演化的重要原理是「用進廢退」，台灣廣泛使用慣行農法，大量使用化肥和化學農藥的結果，讓植物變得脆弱，缺乏抵禦病蟲害的能力，因此首先必須培育種子，他將買來的1千顆種子種到土裡，只有1、2顆沒被蟲吃掉，表示它具有天然抵抗力，可將之留下做種，自己採種子是最基本的過程。他建議剛入門先選擇自己可以完成生命循環的作物，例如鹿角萵苣，只要種過一次，種子掉到土裡，會自己再長出來，生生不息。
從根部抓地力可以看出植物是否強壯，使用農藥和化肥的慣行農法（左）與秀明農法（右）之比較。
菜被蟲吃光的第二個原因是天敵的消失，詹武龍解釋，自然生態是金字塔型的，害蟲、天敵、人類從低層到高層，越低層生物碰到劇變演化得越快，越高層適應力越差，當人們不停的噴農藥殺害蟲，連天敵也殺死了，而害蟲每3年演化一次，變得更具抗藥性，天敵卻來不及繁衍，沒有了天敵，當然菜就被蟲吃光了。
詹武龍表示，天敵幫我們照顧農田，人類卻用農藥把天敵殺死，自己跳下場和害蟲拚殺，他說：「人啊！生為萬物之靈，實在有失格局。」詹武龍感慨的說，和大自然惡鬥的結果，最後受害的是人類自己，人在劇烈的搖晃著這顆地球，最後把自己甩出去。
「秀明」和「有機」農法的區別
許多人問秀明農法和有機農法有何不同？詹武龍認為基本上只有自然和人主導兩種分法，例如政府每年花2億元購買農藥殺福壽螺，但卻越殺越多，因為所有生物都有想活下去的強烈慾望，會大量繁殖避免絕種。
有機農法用苦茶粕殺福壽螺，雖然對人體沒有害處，卻造成其他生物的死亡，青蛙和蝌蚪都沒了，只剩下水稻；而秀明農法卻是巧妙的運用智慧，將水放掉，讓福壽螺碰不到水稻轉而吃雜草，如此既除了草，又不傷害任何生物，一切相安無事。
基本上，有機農法是站在「人」的立場去思考事情，而秀明農法的核心價值，卻是完全尊重大自然的運行法則，不加以人為干涉，連肥料都不使用，這樣才能讓土地恢復生命力，詹武龍說，長期以來我們的觀念和作法都將土地視為病人，打針、吃藥、給高單位營養（有機肥、化肥），過度人為干涉的結果對土地造成一再的傷害。
吃當季和在地食材 做個理性消費者
為何高山蔬菜要大量噴灑農藥？詹武龍說：「是市場的力量造成，因為大家想吃非當季的蔬菜。」其實不論生產者或消費者都承擔了一份責任。
詹武龍特別強調「不食非時」的觀念，當地、當季的天然食物就是最健康的飲食。台灣人說的「對時」和日本人說的「旬味」，強調的就是這種食物的鮮美滋味，不僅如此，而且營養價值也會更高。盛產就代表很好種，就不需要很多農藥和肥料，更妙的是還比較便宜！
「秀明自然農法協會」建構了一個網站，包括全省20幾個農場，各自生產不同的產品如蔬菜、水果、稻米、咖啡等，農友在網站上分享種菜心得、交換種子，提供農產品訊息。詹武龍表示，秀明的農產品目前都採直銷方式，歡迎消費者直接到農場參觀購買，也可以上網訂。
親子種菜趣 學習珍惜與感恩
現代孩子對食物的概念大多來自電視廣告，例如麥當勞等，養成不健康的飲食習慣，很多父母都在為孩子不愛吃青菜煩惱，詹武龍鼓勵父母可以利用上班之餘學種菜，當孩子在田裡開心的玩耍、親近自然，了解食物的概念來自大地，自然就會變得喜歡吃菜了。
詹武龍在芎林承租了幾塊地，免費指導想耕種的家庭，許多年輕媽媽發動全家假日一起種菜，揮著汗，一位媽媽說：「看著春天菜園變花海，真的很漂亮！吃自己種的菜安全又新鮮，辛苦付出後的收穫感覺特別甜美。」
針對忙碌的上班族，詹武龍也推廣花盆種菜，將菜種在花盆裡既可觀賞又可食用，一舉兩得，可以種一些簡單的菜例如茼蒿、芹菜、薑、草莓等，自己種菜才會知道什麼是真正當季的蔬菜。
詹武龍認為人類常自以為聰明的陷入「科學」迷失，科學家躲在實驗室，將所有條件預設值定好，得出的數據資料叫科學方法，但卻忘了地球的實驗規模有40億年，參與實驗的對象是地球上所有的生物，經過自然的淘汰，能存活下來的都不簡單。
詹武龍說：「生命是分享，不是掠奪。我們應重新思考人類所扮演的角色，向地球母親學習，唯有珍惜土地和糧食，與萬物和平相處，大地才會善待我們。」他也告訴農友要用意念祝福自己的田地、作物，就像養育小孩一樣給予不斷的讚美，它就會越來越好。◇
