loading...自從大陸香菇挾低價進入台灣市場後，我們更用心來栽培有機的香菇園，經過三年的經營，看到又大又美的香菇，自己身體也更健康了，一切都非常值得。
純有機的栽培雖然在夏天炎熱的氣候收成比較不好，但是我們堅持天然的方式種植，利用艾草煙薰法，保持菇類太空包的強健，香菇品質也更好了。歡迎來試試我們的乾香菇，經過烘焙的乾香菇不需清洗可以直接吃，風味獨具喔！
特色
想吃香甜美味的有機香菇，到南投國姓鄉時，鹿窯是不可錯過的地方。國姓鄉北山坑早期為台灣專產陶器的白土產地之一，因為本區為豢養台灣水鹿最多的地區，成為鹿窯的來由。
鹿窯在省產香菇不抵大陸菇低價競爭後，園主陳威方從三年前開始經營有機香菇園，開放給民眾享受採擷新鮮香菇的樂趣。為了讓遊客也立即享受鮮菇的美味，陳媽媽開始開發各式香菇佳餚。現在，到鹿窯，不但可以體驗摘採的樂趣，更可以品嚐美味的香菇大餐。
鹿窯的香菇種植，是以有機的方式栽培，菇房的太空包在夏天高溫的環境下，都要用自然的方法來照顧。例如，飼養青蛙來驅趕香菇寄生的蚊蟲，利用天然食物鏈方式，取代農藥的噴灑，栽培出最自然、最健康的好香菇。
所以天氣涼爽的冬天，會是香菇最佳的生長季節，產量和品質也最佳。巴掌大般的香菇，總是讓遊客欣喜不已。
若是想在夏天吃到同樣品質的香菇也沒問題。鹿窯另外在海拔1,200公尺山上的菇寮生產香菇。目前鹿窯約1甲地的菇寮裡，遊客可以參加玩陶、採菇、品茗、喝咖啡。想要在國姓鄉來趟豐富之旅也沒問題，鹿窯推薦多條行程，可以和周邊的景點串連。
轉載自OTOP地方特色網
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