loading...【大紀元訊】據報導，近期不斷有中國食品被外國封殺，凸顯大陸產醬料、泡菜、魚類等食品的安全問題。被揭發的食品問題主要出在生產過程欠衛生，材料差劣，使用過量廉價色素、防腐劑，甚至使用嚴重危害人體健康的違禁化學品。
據中央社報導，近年被發現有問題大陸產食物，由早年雙氧水粉絲、毒芽菜、雙氧水魚翅、甲醇毒酒，到蘇丹紅辣椒醬、鏈球菌豬肉、氯黴素大閘蟹、孔雀石綠鰻魚、死豬金華火腿，以及防腐劑超標以10倍計的罐頭食品和包裝零食。
以近日引起南韓注意的泡菜為例，報導說，毒泡菜不是新事物。黑心工作坊以爛菜作原料，加上大量防腐劑色素炮製泡菜的新聞更是時有所聞。就是名店也做出恐怖隔年餡月餅和雪糕蛋糕，消費者根本防不勝防。
報導指出，中國食品工業協會會長王文哲曾在「2005中國食品安全年會」指出，目前中國食品安全主要存在微生物超標、含禁用或過量添加劑、原料中殘留農藥及營養量不符標準等4問題，其中又以微生物超標最為普遍亦最為嚴重，這與生產線衛生水平有關，癥結是食品製造商為追求更高利潤，而不顧消費者安全。
他並指出，食品安全法雖已出爐，但能否能發揮作用仍有待時間證明。◇
中國食品怎麼了？民眾談問題原因
【大紀元訊】近些年來，食品安全一直是中國面臨的一個大問題。美國之音報導，四川的易先生說：「食品安全既有政府腐敗的問題，也有監管不力的問題。前不久我們四川爆發豬鏈球菌感染，一方面政府說，疫情基本得到控制了，叫我們放心吃肉；另一方面，在檢查豬肉的時候，只蓋一個章就行了，不管這豬肉是怎麼來的，是病死的，或是怎麼來的，完全不管，只是蓋一個章就行了。」
江西一位姓林的聽眾朋友說，中國貧富差距很大，窮人錢少，買不起價格比較高的正牌食品，所以劣質食品也有市場：
「劣質食品有市場，它便宜。窮人很多，貧富差距很大。比如月餅，好的月餅，名牌月餅十塊錢一個，差的只要一塊錢。誰不想吃十塊錢的月餅呢？肯定安全，質量可靠，可是沒有錢，只能買一塊錢的月餅吃，總要過節吧。」
福建的林先生認為，中國的食品安全問題是四個方面的問題造成的：
「一個貧富差距的問題，做有害食品的都是比較下層的人。第二是道德淪喪問題，毛澤東搞的文化大革命不破不立，實際上是破而不立，宗教信仰破掉了，傳統的道德倫理也破掉了。再一個是素質問題，不懂得危害性。還有就是政府的腐敗問題，政府腐敗，不作為。」
有些分析人士認為，食品安全問題實際上是一個政治問題，中國有關食品安全的法規條例非常完備，但在執行過程中大打折扣，這是因為官商勾結，有法不依，執法犯法，以致食品安全問題日益嚴重，目前已經到了令人談虎色變的程度。
浙江的戴先生也持這種看法。他說，只有從政治、制度上著手，才能真正解決食品安全問題：「由於中國政治體制的關係，一旦食品安全出現問題，沒有人追究。所以說，根本問題還是要從政治上、從制度上來解決這個問題。」◇
