南投縣有8大茶區,每個茶區都有好茶,海拔分布從200公尺~2,650公尺,依南投縣政府農業處的統計資料,茶園總面積6,500公頃,約占全省1萬1千多公頃的60%,因為其中多數為高山茶區,單位產量較低,所以總產量9,480公噸則約占全省的一半。
南投縣茶葉運銷合作社經理王輝卿表示,這8大茶區依海拔高低,從最低的名間茶區,海拔在500公尺以下,竹山、日月潭、凍頂等3個茶區,海拔則從400至1千公尺,1千公尺以上統稱高山茶,包括玉山、杉林溪、合歡山及大禹嶺等4個茶區。
海拔400至3千 蘊育各類茗茶
王輝卿指出,名間茶區的品種最多,目前以四季春為最大宗,它是台灣茶農自己研發的品種,很香、可採6季,很具台灣在地的特色;竹山茶區以山坪頂的金萱為代表,品質很不錯;日月潭茶區從日據時代為上貢天皇紅茶而開始種植;凍頂茶區從清朝就有栽種,是南投最早的茶區。
她又表示,凍頂茶區曾見證經濟高速起飛的年代,是「太平盛世出好茶」的代表。烏龍抗寒,所以從凍頂茶區開始往上,幾乎都是烏龍的天下:玉山茶區並不在玉山上而在玉山山腳下,杉林溪茶區附近都是森林,溼度夠品質高,八卦茶園就在這茶區,合歡山及大禹嶺茶區的優勢是海拔高、日照少、氣溫低。
南投縣農會供銷部副主任陳秋良表示,匯集南投縣8大茶區精華的「茶經禮盒」,是年度最暢銷的伴手禮,一個禮盒就可同時品嘗所有南投的特色茶,包括四季春、金萱、日月潭紅玉、及大禹嶺、杉林溪、凍頂、合歡山、玉山等茶區的烏龍茶,8罐裝共375克,售價3,800元,是頂級的送禮佳品。
大陸設經銷 專攻高檔禮品市場
陳秋良指出,「茶經禮盒」有五成由縣農會在大陸的經銷點銷售,以當地的高檔送禮市場為主,台灣島內的銷售,則主攻住宿飯店的自由行陸客及日本觀光客。這兩地的遊客,對台灣高山茶的接受度很高,也是買回去送禮居多。
凍頂烏龍的冬茶重香氣,鹿谷鄉農會推廣股股長林獻堂說,農會的冬茶和特選冬茶這2款禮盒,香氣都很飽滿,是賣得最好的伴手禮,價位分別為1,600元和2,400元,都已有10年的暢銷紀錄,品質深得消費者肯定與信賴,也都經過農藥殘留檢測的嚴格把關。
南投縣茶葉運銷合作社也有幾款銷路不錯的茶禮盒,王輝卿說,價位在1千出頭的以竹山金萱茶為代表,有特殊香氣、口感也不錯;價位差不多的凍頂烏龍,長期都有一批死忠的客群;杉林溪的茶湯相當柔順,價位在2千多元;大禹嶺的香氣、滋味都很足,3千多元的價位,客人回流率很高。
訪台前做功課 來趟茶山自由行
王輝卿曾有幾年在以陸客團為主的茶行工作,據她的經驗,會買茶的陸客,對台灣茶的品質及價位都有基本的了解,所以議價行為和台灣消費者並沒有太大的區別,她說,「就像國人出國觀光時大多會討價還價一樣,有時也成為一種購物的樂趣。」
王輝卿也遇過早就做好功課的陸客,一進門就指定要試喝某種茶、多少價位,和台灣本地懂茶的消費者沒有兩樣。只要經濟能力夠,「到南投的陸客都會想買點茶回去,不管是送禮或自己品茶,整體來說,對南投茶的認同度算是滿高的。」◇
南投8大茶區
茶區名稱 |
海拔 |
特色 |
名間茶區 |
500M以下 |
主要茶種:青心烏龍、武夷、金萱、翠玉、四季春五種。 |
竹山茶區 |
400~800M |
主要茶種:青心烏龍、金萱、翠玉、蜜紅茶四種。 |
日月潭紅茶區 |
600~800M |
魚池鄉境內,日月潭紅茶區分為阿薩姆紅茶、台茶18號(紅玉)。 |
凍頂茶區 |
600~1,000M |
鹿谷鄉境內,以鳳凰、永隆、竹林村為代表,被譽為「台灣茶中之聖」。 |
玉山茶區 |
1,200~1,500M |
包括信義鄉和水里鄉,屬於高海拔茶區,環境氣溫低,一年四季均可採收。 |
杉林溪茶區 |
1,300~1,800M |
以龍鳳峽最具代表性,其次豬高寮、羊仔灣、獅頭湖、番仔田一帶。 |
合歡山茶區 |
1,400~2,000M |
分為翠巒、翠峰茶區,海拔高,晝夜溫差大,葉肉豐厚,果膠質含量高。 |
大禹嶺茶區 |
2,100~2,650M以上 |
終年雲霧繚繞,由寒冬冰雪孕育而成高冷茶菁,每年5月底、9月底各採一次。 |
資料提供:南投縣茶葉運銷合作社 製表/林玉珊