◆黑豆粒
材料:黑豆500g,水1,000c.c.
做法:
1.黑豆洗淨,泡水一夜。
2.隔天以小火熬煮至水分收乾,瀝乾取出鋪在平盤上。
3.待微乾時,灑適量鹽,拌勻後裝瓶。
4.冷藏保存,早晚各服用一湯匙。
◆黑豆粥
功效:美顏
材料:黑豆30g、淮山10g、芝麻10g、糯米60g、枸杞5g、去核的黑棗3顆、冰糖適量。
做法:
1.全部食材洗淨,浸泡溫開水30分鐘。
2.食材放入砂鍋,加適量水同煮成粥。
3.加入冰糖,再以小火微滾5分鐘即可食用。
——摘編自「新唐人電視台」 樂活中醫節目◇