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在歲末年終即將到來之際，以養殖「桃花源自然魚」為號召的嘉義縣東石鄉漁民謝昌明先生，在其「海天龍膽休閒養殖場」，特別舉辦一場年菜發表會，邀請名廚現場示範石斑魚美味料理。
嘉義縣東石鄉漁民謝昌明（中），在其經營的「海天龍膽休閒養殖場」，展示當場釣到1尾重達30多台斤的龍膽石斑魚，其後為女主人謝太太。（記者蔡上海／攝影）
海天龍膽休閒養殖場龍堅持自然養殖不使用藥物，養殖場植栽綠化、花木交集猶如世外桃源，養出的魚又被暱稱為「桃花源自然魚」。
因愛上釣魚而一頭栽進養魚世界的謝昌明表示，龍膽石斑魚需細心養殖3年以上才能育成，為讓國人可以享用新鮮石斑魚，他嚴控品質，直送HACCP廠加工，以超低溫急涷及真空包裝保鮮，並通過SGS檢驗。
謝昌明說，過去龍膽石斑魚多為外銷，為讓民眾可選購平價高品質的魚，他提供產地直送服務；也希望民眾前來養殖場了解養殖過程、體驗養魚樂趣。◇
嘉義縣東石鄉漁民謝昌明（宴席右2），在其經營的「海天龍膽休閒養殖場」，舉辦一場「龍膽石斑魚年菜發表會」，邀請名櫥現場示範8道石斑魚美味料理，並邀請與會貴賓品嚐，賓主盡歡。（記者蔡上海／攝影）
嘉義縣東石鄉漁民謝昌明（中），在其經營的「海天龍膽休閒養殖場」，舉辦一場「龍膽石斑魚年菜發表會」，邀請名櫥阿益師（左）現場示範8道石斑魚美味料理，並現場解說，右為女主人謝太太。（記者蔡上海／攝影）
