【簡單動手做】干貝蜜瓜莓果沙拉

炎炎夏日，讓莓果入菜，甜甜酸酸的滋味馬上消暑氣！搭配上低熱量、高蛋白的海鮮貝類，風味絕佳！這樣的健康美食，不僅吃得滿足，大口吃也沒負擔。

【材料】干貝340g、蜜瓜280g、草莓8粒、黑莓16粒、熟通心粉170g

【調味沙拉醬】美乃滋半杯、煉乳1茶匙、檸檬汁1茶匙拌勻備用

【作法】

1. 干貝先用水煮熟。

2. 鍋中放少許油，干貝煎至金黃後取出備用。

3. 通心粉煮熟後放涼備用。

4. 莓果切開邊，蜜瓜切粒。在一個大碗內放入所有材料。

5. 將調好的沙拉醬放入拌勻後，上碟便可享用。

【梁師傅小貼士】

如果想吃冰涼一點，可以將沙拉先放入冰箱冷凍30分鐘即可。◇