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有趣的造型飯捲，就是利用米飯和海苔的各種堆疊組合，再使用天然材料渲染出各種色彩，做出各式各樣可愛造型的飯捲。不僅零門檻，而且好看、好玩、好做，還好吃極了！
海苔的分配。（台灣廣廈提供）
局部造型（台灣廣廈提供）
局部造型（台灣廣廈提供）
局部造型（台灣廣廈提供）
米飯的準備。（台灣廣廈提供）
利用竹簾，如圖將海苔聚集到中間，盡量做出三角形的形狀。（台灣廣廈提供）
局部造型（台灣廣廈提供）
將步驟1的糖果和步驟5的蝴蝶結各自切成4塊。（台灣廣廈提供）
在糖果兩側分別貼上蝴蝶結A、B即完成。（台灣廣廈提供）
在日本、韓國兩地開設造型飯捲專賣店的李枝恩老師，最擅長的就是將腦海中浮現的可愛圖案，維妙維肖做成飯捲。
今天透過圖文拆解，教各位新手做出令人讚歎又驚呼的造型飯捲。以下介紹一款讓人一想就甜蜜蜜的糖果飯捲。也很適合當小禮物送人喔！
準備材料：
飯：白色100g、粉紅色60g、藍色60g
海苔局部造型：
1. 中間的糖果
取1片海苔，保留其中一端的邊緣，其他如圖交錯擺放有顏色的飯（此處使用10g粉紅飯三份、10g藍色飯三份、20g白飯兩份），分別攤成3.5公分後捲起來。
海苔的分配。（台灣廣廈提供）2. 捲好後的側面，不同顏色的飯會呈現蝸牛般的螺旋狀。
局部造型（台灣廣廈提供）3. 蝴蝶結A、B：
A.取20g白飯、10g粉紅飯兩份、10g藍色飯兩份，分別做成三角形後，將白飯放到1/2片海苔中間，其他如圖配置在兩側。
局部造型（台灣廣廈提供）局部造型（台灣廣廈提供）B.取20g白飯兩份、10g粉紅飯、10g藍色飯，分別做成三角形後，將有顏色的飯放到1/2片海苔中間，兩側放白飯。
米飯的準備。（台灣廣廈提供）4. 將4張1/8片的海苔各自對折，放到步驟3的飯和飯之間。
5. 利用竹簾，如圖將海苔聚集到中間，盡量做出三角形的形狀。
利用竹簾，如圖將海苔聚集到中間，盡量做出三角形的形狀。（台灣廣廈提供）局部造型（台灣廣廈提供）組合：
6. 將步驟1的糖果和步驟5的蝴蝶結各自切成4塊。
將步驟1的糖果和步驟5的蝴蝶結各自切成4塊。（台灣廣廈提供）7. 在糖果兩側分別貼上蝴蝶結A、B即完成。
在糖果兩側分別貼上蝴蝶結A、B即完成。（台灣廣廈提供）——摘編自《第一本韓式造型飯捲【全圖解】》，（台灣廣廈提供）◇
