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甜點也能成為話題？甜點又不是營養必需品，不吃甜點對身體還更好，不是嗎？雖然理論上這樣講不算錯，但飲食畢竟是一種愉悅的體驗，而甜點恰恰能提升這種愉悅感。
就像許多食物一樣，重點不在於「好食物」和「壞食物」，而是食用的頻率和分量。例如每晚吃500g冰淇淋，顯然不符合健康的飲食計畫，但偶爾享用一小份甜點，未嘗不可。
餐廳甜點和自製甜點之間的區別，在於分量和甜度
一份餐廳甜點的分量很容易達到你在家自製甜點的兩到三倍。再加上奶油、鮮奶油、糖等各種高糖高脂的成分，一份甜點的熱量可能相當於一頓正餐，飽和脂肪含量接近三天的攝入量，糖的含量也接近40茶匙。
雖然這可能遠遠超過一個人一次所需的量，但你仍然可以通過一些方法，在享受甜美的餐後甜點的同時，不破壞營養的平衡。
下次瀏覽甜點菜單時，不妨記住以下幾點：
分享
餐廳的甜點可以兩人或多人分享，讓每個人都能在用餐後享用甜點，又不會攝入過多。
選擇小份
許多餐廳都推出了經典甜點的迷你版。這是既能滿足你的味蕾，又能減少攝入量的理想方式。
保持簡約
水果或一小份冰淇淋是完美的餐後甜點，既美味又不會攝入過多卡路里、脂肪和糖分。
原文：Let’s Talk About Restaurant Desserts發表在英文大紀元網站。◇
