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中聯油脂沙拉油原料遭驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安危機。為此，立法院14日邀請行政院長卓榮泰前來立法院進行專案報告並備詢，並宣布將啟動《食安法》修法。朝野立委關注相關議題，包含檢驗、中央及地方分工、業者相關責任等。卓榮泰透露，《食安法》修法內容包含，若業者知悉有違規情形應於24小時內通報。
卓榮泰14日赴立法院就中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討專案報告並備詢。卓榮泰表示，本次事件暴露一系列管理制度漏洞，已責成衛福部一週內提出《食安法》修法方案，將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理等五大面向強化食安；並增訂提高高風險食品自主檢驗頻率、要求一定規模食品製造業者自設實驗室須經主管機關認證、建立實驗室管理及即時通報義務、第三方驗證機構通報機制，以及查廠頻率與原料抽驗制度等措施。
民眾黨立委陳昭姿認為，這次的重點是檢驗，食藥署說有三大把關，分別是定期自主檢驗、委託外部檢驗、後市場抽驗，現在前兩道都破功了，所以政府機關要介入，可不可以逐批檢驗？衛福部長石崇良表示「可以。」
民進黨立委陳培瑜指出，根據《食安法》規定，在本案中，中央跟地方的職責分工為何？卓榮泰回應，根據《食安法》第41條，地方政府應該進入食品工廠、餐廳、通路賣場、夜市攤販等進行現場查核，到底進到工廠的查核有無做到？未來是行政跟司法調查的重要依據。
民進黨立委張雅琳表示，地方政府平時稽查以及風險監測制度是否過於依賴業者自主管理，導致這次的食安風暴？卓榮泰回應，現在強化的就是自主檢驗頻率，並透過第三方認證的機構進行更有效的驗證，也要建立業者跟第三方機構都要有即時通報的責任。
張雅琳追問，「即時通報」是多久？如果時間沒有訂精確，可能就會讓問題產品持續在市面上流通。卓榮泰回應，這是《食安法》的修法草案內容，食品業者應該知悉有超標違規情形24小時內就必須通報。
國民黨立委吳宗憲表示，卓榮泰做的裁示漏掉托嬰中心、長照機構，因為0到2歲的嬰兒代謝發育沒有完全、長照機構長者的肝腎功能可能有狀況，應該重視這些高風險族群，是否可以麻煩政府專案清查，並於一個月內給他如何處理的SOP。卓榮泰、石崇良均答「好」。
台灣前進籲修改三結構性破口
「台灣前進」四位參選人14日舉行記者會指出，中聯案已讓衛福部開出史上最高的1億6‚520 萬元罰鍰，但問題出在三個結構性破口：追溯系統各查各的、公共供餐追不到批號、最早發現問題的人沒有受到《公益揭弊者保護法》的保護。呼籲卓榮泰報告內容不應停留在道歉與滾動式檢討，應盡速修改三大結構性破口。◇
