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氣炸鍋版 脆皮炸豬排

氣炸鍋版 脆皮炸豬排

美味人生
America's Test Kitchen 編譯／徐海韻-
炸得恰到好處又多汁的豬排，外皮酥脆，味道濃郁。要如何做出這種口感呢？今天跟讀者分享一道氣炸鍋炸豬排。....
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微辣爽口 照燒鮭魚蓋飯

微辣爽口 照燒鮭魚蓋飯

美味人生
Carolyn Casner（EatingWell網站） 編譯／徐海韻-
這道鮭魚蓋飯中，鮮嫩的鮭魚片裹上了一層甜脆的外衣，要歸功於香甜可口的照燒醬。由於照燒醬是甜的，糖很容易烤焦，所以烤鮭魚時....
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│桃園│愛上臺灣更有生活味 港人成新住民

│桃園│愛上臺灣更有生活味 港人成新住民

桃園
徐乃義、孫湘詒-
近年來新住民及其第二代持續增加，新住民已成為臺灣群體一部分，移民署表示，作為新住民在臺灣的娘家，會持續提供更友善的環境，....
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詩人蔣品超：紐時「斂財之說」不可理喻

詩人蔣品超：紐時「斂財之說」不可理喻

觀點
宋唐、易如-
《紐約時報》2024年12月31日以「法輪功神韻藝術團如何利用宗教狂熱賺取2.66億美元」為題，攻擊神韻是賺錢工具。分析....
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杜太后遺命 宋太祖皇位傳弟不傳子

杜太后遺命 宋太祖皇位傳弟不傳子

歷史文化
柳笛-
《三字經》裡說：「夏傳子，家天下。」從大禹把王位傳給兒子開始，中國一直延續著父傳子的王位世襲制度。但是有一個朝代，皇帝竟....
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憂境外混充、農藥殘留 臺灣茶如何安心喝？

憂境外混充、農藥殘留 臺灣茶如何安心喝？

桃園
孫湘詒-
不肖業者將越南茶混充臺灣茶，時有所聞，手搖飲店家使用偽劣茶葉，讓不知情消費者喝下肚，影響權益、危害健康。為此，茶改場多年....
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狗狗：我感受了你的壓力 專家：確實！

狗狗：我感受了你的壓力 專家：確實！

品味生活
陳俊村-
忠心、可愛的狗狗一向被視為人類最好的朋友。然而，家中飼養寵物狗的朋友可要注意了，最近有專家說，狗狗可能會感受到主人，甚至....
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喝春酒掌握祕訣 拒絕酒精傷身

喝春酒掌握祕訣 拒絕酒精傷身

中醫養生
邱柏豪（陽明馬光中醫診所醫師）-
過年後開工喝春酒，許多公司、廠商聚會頻繁，餐桌上難免幾杯黃湯助興，但過量飲酒傷害肝臟，引發胃腸不適、頭痛與失眠等問題，隔....
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【鄧醫談養生】大S流感病逝 中醫談治療對策

【鄧醫談養生】大S流感病逝 中醫談治療對策

健康生活
鄧醫談養生-
流行性感冒（簡稱流感）是一種由流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病。流感病毒主要分為A型、B型、C型和D型，其中A型和B型流....
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國發會：景氣維持成長格局

國發會：景氣維持成長格局

國內
侯駿霖-
國發會5日公布去年12月景氣對策信號判斷分數為38分、月增4分，燈號從黃紅燈轉呈熱絡的紅燈。觀察景氣燈號9項構成指標，主....
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最快上半年 臺鐵調漲26.8%

最快上半年 臺鐵調漲26.8%

綜合
莊璦筠-
臺鐵票價凍漲30年，董事會5日拍板通過票價調整方案，確定平均漲幅26.8%，台北到高雄自強號單程從824元漲至975元，....
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臺灣龍虎斑成功進軍日本 首櫃2.8公噸啟航

臺灣龍虎斑成功進軍日本 首櫃2.8公噸啟航

雲嘉屏
簡惠敏-
臺灣龍虎斑因西卡毒素疑慮，以往無法銷日本，農業部歷經8年臺日諮商，提供科學證據及實地訪查結果，終於獲日本公告獲准輸入，農....
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共諜開錢莊放貸 吸收3軍人

共諜開錢莊放貸 吸收3軍人

焦點
袁世鋼-
我國一名黃姓男子涉嫌接受中國人士指示，在台開設地下錢莊，放貸給財務狀況不佳的現役軍人，再以免除債務、給予工作獎金為由，誘....
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健身教練凌虐幼童 3嫌遭求重刑

健身教練凌虐幼童 3嫌遭求重刑

焦點
袁世鋼-
新竹縣竹北市某健身工作室葉姓負責人及健身教練葉男、鍾男，涉嫌於2024年8月至10月間，虐待女同事分別3歲、6歲的一對兒....
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東港2大醫院接連起火 輔英資材室燃燒無傷亡

東港2大醫院接連起火 輔英資材室燃燒無傷亡

焦點
袁世鋼-
屏東東港安泰醫院2024年10月3日惡火奪9命，而東港另一家大型的輔英醫院5日早上7時許也傳出火警，起火點位於5樓資材室....
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