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食物
食物
追求澄澈 維持食材的原味
美味人生
土井善晴 譯|高宜汝
-
2018年06月01日
發揮食材原有風味,是日本料理的理想與目標。若要解釋這種美味究竟藏身何處?只能說在那濾掉浮渣、潔白或去雜味後,在食材核心的....
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6大類食物隱藏反式脂肪 最傷心
健康生活
李熙
-
2018年05月04日
反式脂肪是一種穩定性高、耐高溫油炸,能維持食品的色澤、美味和鹽分的脂肪。常見於油炸、烘焙等食物中,吃多了恐傷害心血管。....
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想不到!6種常吃食物會讓你疲倦
健康生活
許家琳
-
2018年05月03日
在吃過一頓大餐之後,有時會感到筋疲力盡。然而吃的東西是對人體有好處的,怎麼會感到疲倦?令人想不到的是,有一些食品可能導致....
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大自然禮物9種最價廉又營養的食物
健康生活
王明
-
2018年04月14日
健康的食物有助控制體重,預防疾病,調節消化能力,甚至振奮情緒。不過,若是速食食品,等同吃下高度加工並富含脂肪、糖和鹽的食....
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讓你露出老態的7種殺手級食物
健康生活
李熙
-
2018年04月09日
西式飲食的傳入,讓大家已習慣早餐吃漢堡、三明治配咖啡,下午茶時間喝含糖飲料、甜點,下了班來一杯冰啤酒,洋蔥圈、薯條、炸雞....
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北京大會堂安保嚴 禁帶食物記者餓肚
政治
許蒔
-
2018年03月07日
中共兩會正在北京召開,因各種分組會議、記者會等「同步舉行」常讓記者疲於奔命;加上安保因素不能攜帶食物入場,記者們「挨餓」....
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提升免疫力 多吃這些營養好食物
醫療新聞
林文
-
2018年03月06日
免疫力的好壞,決定一個人健康與否。環境的污染和不健康的生活方式,會破壞免疫系統;而營養不均,也會導致免疫機能失調。為了提....
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多吃這4種食物 不讓胃癌來糾纏
醫療新聞
朱文
-
2018年02月25日
現代人聞癌色變,它的高死亡率是讓人害怕的原因。但害怕造成太大的心理負擔,反而使人失去自身的抗體,加大了癌症的殺傷力。其實....
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香港食物安全潛規則曝光
社會萬象
呂適約
-
2018年01月05日
香港市民Tac先生的女兒因食用超市出售的過期食物,身體不適,送醫院急救。Tac先生隨後調查發現,過期食品在香港問題嚴重,....
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吃這些食物可以讓心情飛揚起來
美味人生
陳俊村
-
2017年09月27日
人們每天經歷的事情或遇到的人會影響心情。事實上,人們的飲食也會影響心情。只要吃對東西,你會笑口常開,心情也會跟著飛揚起來....
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一書引發三退大潮
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