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青農返鄉傳承家業 創農遊獨特品牌

青農返鄉傳承家業 創農遊獨特品牌

基宜花東
龍芳-
1989年，一家養蜂場在鹿野鄉永安村創立，二百多個蜂箱，「員工」數約600萬。30年後第二代蔡杰憲返鄉接棒，於2017年....
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沒胃口？打開味蕾祕訣在醬汁──蜂蜜蒜蓉醬

沒胃口？打開味蕾祕訣在醬汁──蜂蜜蒜蓉醬

美味人生
Patty Catalano 編譯／徐海韻-
如果你晚餐沒胃口，我有個辦法，保證能打開你的味蕾！把平淡無奇的雞胸肉和乏味的烤魚，變成令人期待的美食，祕訣就在於淋上醬汁....
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大自然的餽贈者——蜜蜂

大自然的餽贈者——蜜蜂

健康生活
Emma Suttie、D.Ac、AP 編譯／柯菲-
蜜蜂正在死亡，而且速度驚人。....
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蜂蜜何以能抗菌不腐 蜜蜂保鮮有絕招

蜂蜜何以能抗菌不腐 蜜蜂保鮮有絕招

綜合
李言-
蜂蜜是天然的甜味劑，但與多數高糖食品不同，它幾乎不會變質。這個獨特的性質，其實來自小小蜜蜂鮮為人知的高超技藝與自然智慧，....
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苗栗農改場育成高產蜜耐病蜂種

苗栗農改場育成高產蜜耐病蜂種

綜合
張雲清-
農業部苗栗區農業改良場協助蜂農改善蜂種弱化及病蟲害致產量下降問題，經過5年，培育出高耐病力與高產量的蜂種，將技術移轉給民....
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楓糖漿日益昂貴 6款甜蜜替代品營養不遜色

楓糖漿日益昂貴 6款甜蜜替代品營養不遜色

美味人生
沈詩昂-
楓糖漿，宛如大自然的甜蜜饋贈，濃郁香甜，富含礦物質，不僅滋味獨特，還能滋養肌膚。但近年來，因為氣候改變，導致楓糖漿產量下....
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優質頭份好蜜 羅市長代言並關心輔導蜂農

優質頭份好蜜 羅市長代言並關心輔導蜂農

竹苗
陳文敏-
去年因氣候異常衝擊荔枝、龍眼等蜜源植物開花率另外0403地震等因素造成蜂蜜產量下降將近7成，農糧署亦啟動天然害現金救助機....
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即溶咖啡這樣調 香氣提升，不苦澀！

即溶咖啡這樣調 香氣提升，不苦澀！

品味生活
劉景燁-
即溶咖啡價格不高，沖泡快捷，也有不錯的提神效果。然而，相比用研磨咖啡豆沖出來的咖啡，即溶咖啡似乎總是苦澀有餘，缺少那麼些....
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【醫塘採蓮人 溫嬪容中醫師】潤肺補虛的蜂蜜（下）

【醫塘採蓮人 溫嬪容中醫師】潤肺補虛的蜂蜜（下）

中醫養生
溫嬪容醫師-
咳嗽30年：白蜜、生薑汁煎煉為丸，每服2丸，1天3次。....
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【醫塘採蓮人 溫嬪容中醫師】潤肺補虛的蜂蜜（上）

【醫塘採蓮人 溫嬪容中醫師】潤肺補虛的蜂蜜（上）

中醫養生
溫嬪容醫師-
蜂蜜屬蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂，在蜂窠中釀成的糖類物質。....
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辦理農業天然災害 彰縣受理現金救助及低利貸款地區

辦理農業天然災害 彰縣受理現金救助及低利貸款地區

彰投
謝五男-
農業部公告彰化縣因「113年1-3月高溫(遲發性)」致蜂群蜜源缺乏，已符合農業天然災害現金救助標準，現金救助額度以「農業....
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蜂蜜評鑑12戶勝出 台中蜂華品牌行銷

蜂蜜評鑑12戶勝出 台中蜂華品牌行銷

台中
黃玉燕-
台中市今年荔枝、龍眼開花率偏低，僅有往年的三、四成，連帶影響蜂蜜產量。由市府農業局輔導農會舉辦的國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動....
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五代中醫傳人：蜂蜜這樣吃 有效止咳

五代中醫傳人：蜂蜜這樣吃 有效止咳

中醫養生
張維鈞（懷生堂第五代中醫）整理／安柏-
蜂蜜治療咳嗽在中國已經有幾千年的歷史。冬季各種流行病毒加上黴漿菌肺炎的傳播，咳嗽的人越來越多。其實，蜂蜜對某些種類的咳嗽....
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越吃越瘦？蜂蜜含稀有糖有助減重

越吃越瘦？蜂蜜含稀有糖有助減重

健康生活
李路明-
蜂蜜是大自然的甜蜜禮物，研究指出，蜂蜜有助改善代謝，還能降低血糖，未經人工處理的原蜜成為膳食糖分來源，能達到控制體重效果....
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蜜蜂教會我 黃金般的心

蜜蜂教會我 黃金般的心

品味生活
Anna Mason 編譯／張雨霏-
對於美國緬因州一位年僅11歲的養蜂人伊麗莎白‧唐斯（Elizabeth Downs）來說，沒有什麼比蜜蜂的嗡嗡聲更有價值....
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