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食品安全

混用他廠醬汁 台南稽查東成醬油

混用他廠醬汁 台南稽查東成醬油

綜合
賴玟茹-
主打古法釀造的台南市老字號東成醬油，據媒體報導，疑因為降低成本，向醬油大廠購買基底醬油，調味後再貼上商標對外販售，涉嫌欺....
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【健康食物圖鑑】夏日食品安全

【健康食物圖鑑】夏日食品安全

品味生活
黃乃芸博士（中華安全永續發展協會常務監事）-
夏季是食物中毒高風險的季節，尤其當氣溫升高時，食物更容易受到細菌或毒素的汙染。....
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營養午餐登錄不清 北市議員憂食安疑慮

營養午餐登錄不清 北市議員憂食安疑慮

綜合
林紫馨-
為確保校園食品安全，教育部在2014年建置「校園食材登錄平臺」，但有北市議員指出，有些國小、幼兒園的營養午餐產地及標章含....
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夏日享受燒烤及野餐 8方法避免食物中毒

夏日享受燒烤及野餐 8方法避免食物中毒

品味生活
Rutgers University 編譯/徐海韻-
自己動手烤肉，是歡度佳節不可缺少的趣事。但烤肉中毒的風險也很大，如何避免在烤肉時，發生食物中毒？....
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開放福食進口 民團憂檢驗量不足影響食安

開放福食進口 民團憂檢驗量不足影響食安

醫療新聞
徐翠玲-
日本福島核災屆滿11週年。針對臺灣開放福島食品進口，民間團體11日召開記者會表示，臺灣沒有進行嚴謹的輻射防護正當性審查，....
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掌握4個訣竅 氣炸鍋不難清洗

掌握4個訣竅 氣炸鍋不難清洗

品味生活
李敏楠、謝施恩-
對於工作忙碌又要準備三餐的人來說，氣炸鍋真的很方便，不僅省時、方便，料理少油、少煙，又不用洗太多碗。氣炸鍋既然這麼好用，....
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【健康食物圖鑑】如何挑選肉品

【健康食物圖鑑】如何挑選肉品

品味生活
何中平（社團法人中華食品安全協會理事長）-
編按：民以食為天，吃的安全、買的放心，是消費者該有的權益，本專欄特邀國際食安專家，為民眾分享您不可不知的食品安全教育！讓....
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超前部署 大成與日本昭和產業合作投資世界級蛋品廠

超前部署 大成與日本昭和產業合作投資世界級蛋品廠

彰投
謝五男-
大成投資 10 億元和日本昭和產業合作興建全臺最大的雞蛋旗艦廠---昭成蛋品廠，該廠每小時將可處理 38 萬顆雞蛋，而且....
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提升食安管理　超商量販店賣便當需開電子發票　

提升食安管理　超商量販店賣便當需開電子發票　

綜合
賴玟茹-
為提升食品安全，《食安法》第9條自今年元旦起公告新增兩類別食品行業別，必須「使用電子發票」及「登錄電子申報食品追溯追蹤系....
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學童午餐首重食安 教育部視察竹市驗菜流程

學童午餐首重食安 教育部視察竹市驗菜流程

竹苗
林倩玉-
教育部次長蔡清華今（5）日至新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況，由副市長沈慧虹陪同，了解學校校園食材登錄平台作業狀況....
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新北提升食安 明年納管38座公有市場

新北提升食安 明年納管38座公有市場

綜合
賴玟茹-
《新北市食品安全衛生管理自治條例》在去年12月公告施行，將在公布的4年內納管各類別業別，包括公有市場營業的食品攤商及員....
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中國非洲豬瘟攻陷16省市 香港豬肉漲一成

中國非洲豬瘟攻陷16省市 香港豬肉漲一成

港澳
中共官方昨天通報，福建莆田市出現豬瘟，目前疫情版圖已經擴大到中國16個省、直轄市，共計53例。疫情也衝擊香港，當地豬肉價....
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蒂思生醫、彰化中央獅子會： 作夥做公益，讓社會更有愛！

蒂思生醫、彰化中央獅子會： 作夥做公益，讓社會更有愛！

綜合
林子純　-
企業幫助弱勢，讓社會更有愛！彰化中央國際獅子會、彩源科技暨蒂思生醫前往彰化市慈生仁愛院探望院生。蒂思生醫總經理王嘉欽強調....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞