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編者按:好吃的布丁,不一定需要用烤箱就能做!不曾在家中自己做布丁的朋友,不妨試試電鍋版焦糖布丁。 ....
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甜蜜的配菜——烤蜂蜜地瓜
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耶麗娜(Gjelina)是加州威尼斯市的一家餐廳(Venice, California),提供全城最美味的食物。我吃過它....
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吃剩烤雞 這樣加熱不乾柴
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花俏又好吃 餐盤「綠色豆豆」變身!
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底特律披薩為何是方形的?
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1940年代,美國底特律的美食史又添一筆,一種新風格的方形披薩誕生了。這種長方形的平底披薩,外皮厚實、酥脆、有嚼勁,邊緣....
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讓人睡不安穩的七種食物
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會導致睡眠問題的原因很多,飲食是其中之一。除了眾所皆知的酒類和含咖啡因飲料之外,其實還有其他常見的食物或飲料,也會讓人睡....
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【一簞食】5分鐘上菜 杏仁青花起士
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【健康食物圖鑑】人心惶惶的蘇丹紅
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黃乃芸博士(中華安全永續發展協會監事)
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蘇丹紅曾被廣泛用於布匹、食品和其他產品的著色,因成本低廉、顏色鮮豔、色澤穩定、又是脂溶性的,因此也被加入食品中,1918....
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電鍋版餐酒館料理:蒜香鮭魚蕪菁
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用電鍋便能輕鬆做出道地的餐酒館料理。因為不是用高溫調理,不僅能保留恰到好處的口感,食材的美味也不流失。 ....
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這是一款來自義大利卡布里「無麵粉」的巧克力蛋糕(Torta caprese),含有磨得很細的杏仁粉,能巧妙的分開黏在一起....
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尋味葡萄牙 十大特色美食
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葡萄牙有童話般的街景、絕美的海灘,夏季陽光充裕,冬天不太寒冷,是不少旅人心目中的度假勝地。 ....
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優雅佐餐 別再「啵」一聲開香檳啦!
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其實,行家開香檳,不會發出「啵」的聲響,真正懂得深度品飲香檳的人大都知道,「多了聲音就少了滋味」!輕輕的打開香檳,不僅優....
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無肉的肉醬?讓義大利麵充滿「肉味」
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我們在這道蔬食義大利麵醬中,加入整整450g的奶油蘑菇和大量的番茄醬,來增加它的「肉味」! ....
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挑動味蕾幸福感 三餐料理加烤椰絲
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從煎餅到燕麥粥,從美味的早餐、晚餐到甜點,烤椰絲可以讓你喜歡的食物美味升級,甚至能為菜餚帶來可口的甜味。 ....
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一書引發三退大潮
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