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副刊

道地奧克拉荷馬 靈魂洋蔥漢堡

道地奧克拉荷馬 靈魂洋蔥漢堡

美味人生
凱文‧雷沃林斯基（Kevin Revolinski） 編譯／柳嵊濤-
美國奧克拉荷馬州擁有屬於自己的特色漢堡——一種在烤架上將海量洋蔥絲壓入肉餅的「壓扁漢堡」（smashburger）。....
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女性為育兒離職 年齡是再就業最大阻力

女性為育兒離職 年齡是再就業最大阻力

縱橫職場
徐翠玲-
臺灣有多少女性為了家庭而暫停職涯或退出職場？最新調查顯示，超過九成女性曾經暫離職場；離職最主要原因為照顧子女；而女性二度....
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【安可人生】連鎖展店想成功？ 關鍵在質與勢

【安可人生】連鎖展店想成功？ 關鍵在質與勢

縱橫職場
傅安國-
在臺中，有位餐飲創業者老江，幾年前看準日式火鍋市場熱潮，投入積蓄開設一家主打平價精緻的火鍋店。開幕初期人潮不斷，他信心大....
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在職場談論政治 研究：可促進健康

在職場談論政治 研究：可促進健康

縱橫職場
陳俊村-
在工作場所難免會和同事閒話家常，或談論新聞時事。美國華盛頓州立大學研究顯示，在職場聊政治新聞，可能幫助員工更好的調適壓力....
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翻轉雞胸肉乾柴印象 菠菜起士口袋雞

翻轉雞胸肉乾柴印象 菠菜起士口袋雞

美味人生
Meghan Splawn、Andrea Rivera Wawrzyn（TheKitchn.com） 編譯／艾琛-
雞肉一直是我家晚餐的常菜。無論是義大利麵一鍋料理、穀物碗、溫馨湯品還是沙拉，雞肉都是其中的主角。雞肉料理可以很多樣。....
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網路爆紅款 香脆牛肉塔可

網路爆紅款 香脆牛肉塔可

美味人生
TheKitchn.com網站Celia Funderburk 編譯／徐海韻-
我的冰箱經常備有墨西哥玉米薄餅（tortillas），因為可以保存好幾週，而且需要快速準備晚餐時，特別好用，例如當你想要....
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水圳奇緣！烏山頭水庫的美麗與哀愁

水圳奇緣！烏山頭水庫的美麗與哀愁

休閒旅遊
曾臻納藍-
當遊覽車駛入烏山頭風景區，車窗外的景色漸漸轉為開闊，邊坡上一整片翠綠，如同大地披上新生的絨毯，綠意在陽光下閃動，心情也跟....
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跳蚤進入活躍季 獸醫分享寵物防蚤法

跳蚤進入活躍季 獸醫分享寵物防蚤法

品味生活
陳俊村-
對貓狗等寵物而言，跳蚤寄生是很常見的問題。隨著氣溫與溼度升高，跳蚤進入了活動高峰期，寵物更容易受到這類吸血寄生蟲的入侵。....
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普通食材做出驚豔料理：青花椒炒雞肝

普通食材做出驚豔料理：青花椒炒雞肝

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
這道菜將一般常見的雞肝、洋蔥及培根做了一些改良，巧妙融合各食材的風味，成就了一道令人驚豔的主菜。....
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無痛居家打掃 每天15分鐘讓家變整潔

無痛居家打掃 每天15分鐘讓家變整潔

品味生活
黃惠如（曾任《康健》雜誌總編輯）-
「嗨，我剛好在你家附近辦事，大概15分鐘左右會到你家，你方便嗎？」....
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哪些國家的人最愛整形？

哪些國家的人最愛整形？

消費情報
夏瑜-
自本世紀初以來，整容手術數量增加了50%。曾經只有擁有模特兒般完美基因才能達到的審美標準，如今卻可以通過整形外科輕鬆實現....
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美國這些億萬富豪都有類似的童年經歷

美國這些億萬富豪都有類似的童年經歷

品味生活
李歐-
許多美國億萬富豪或企業執行長（CEO），少年時期都有類似的基層工作經驗——曾與餐館、速食店或報紙為伍。這些經歷不僅教會他....
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川普、巴菲特愛吃漢堡可樂仍長壽 研究揭關鍵原因

川普、巴菲特愛吃漢堡可樂仍長壽 研究揭關鍵原因

品味生活
林睿竹-
美國總統川普和「股神」巴菲特都愛喝可樂、吃漢堡，但兩人都很長壽。研究顯示，一關鍵原因可能比飲食更重要。....
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有趣現象：城市裡的鳥較怕女性

有趣現象：城市裡的鳥較怕女性

品味生活
陳俊村-
對有些人來說，賞鳥是生活中的一種樂趣，但你可曾想過，當你在賞鳥的時候，牠們也在觀察你，而且能辨識出你的性別？最近就有研究....
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七十三歲的修護隊　還在替海守住雙心石滬

七十三歲的修護隊　還在替海守住雙心石滬

寰宇搜奇
廖儷芬-
五月十七日，七美雙心石滬開始一年一度的修護。 退潮後，海水慢慢往外退，黑色玄武岩一塊塊露了出來，雙心石滬完整浮現在海面上....
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