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美食

【C2食光-節氣料理】雨水 味噌烤春筍

到了「雨水」,空中的水氣增加所以就容易下雨,而雨水的到來正好符合農夫們的春耕播種的需求。....

雨水到來 養肝瘦身好時節

「雨水」是春季的第二個節氣,東西方草藥專家墨翎(Moreen Liao)發表他的看法。....

美籍型男主廚 懷念台灣小籠包

美國型男主廚甘迺迪真誠推薦品嘗小籠包,而且甘迺迪非常得意自己所說的「小籠包」3個字的國語發音。....

精品咖啡美味入門 手沖咖啡教學 專訪咖啡烘豆師 周成峰

咖啡烘豆師周成峰在咖啡業界已工作了十多年,對咖啡的各種訊息有著深入的了解,多年烘豆的經驗讓他越來越熟悉咖啡這種變化多端的....

【C2食光-節氣料理】立春 野菜天婦羅

「立春」二十四節氣的第一個節氣。....

異域麻油香 在美國坐月子

「坐月子」,那是什麼?大部分外國婦女生產後就迅速恢復產前生活,產後幾天便推著嬰兒車在大街上晒太陽,聽到華人產婦要休息一個....

關於星巴克 你或許不知道的事

一位在美國星巴克工作過3年的前員工,在接受美國時尚生活媒體PopSugar採訪時,解答了記者所提出的一些問題,下面就是她....

營養師建議 兒童營養法則

兒童時期的營養影響長大成人後的健康;人生能有一個良好的開始就可以降低成年後罹患糖尿病、心臟病和癌症的風險。....

中日年菜 福運吉祥聚滿桌

華人年菜 表徵新年家庭福運好兆頭 華人世界的傳統除夕夜,圍爐吃年夜飯象徵一家團圓圓滿,圍爐的年菜更是未來一年福運好兆頭的....

【C2食光-節氣料理】大寒 年節傳統食材——年糕

大寒是傳統中國24節氣中的最後一個節氣,在除夕之前,家家戶戶會蒸年糕、發糕等,準備在過年期間祭拜神明,以迎接農曆年後第一....

去油解膩 團圓飯中的綠葉

新年即將到來,親人團聚的同時,總是要一起享用美味的菜餚。即使平時對食物熱量步步爲營的你,到了這時恐怕也難忍誘惑。爲了不讓....

美饌開春 西班牙蒜頭雞V.S.北非香料烤雞

歲末年終以美食開啟雞年,來自各國的餐廳紛紛瞄準新商「雞」,主打各國特色「雞料理」,從英式、阿根廷式、地中海風、西班牙風、....

手做這3款點心 讓新年幸福舒服又甜蜜

新年不想出去人擠人,在家可以做什麼?全家一起動手做點心餅乾,體驗手做樂趣,除了可以自享外,出外串門子時,也能帶給親朋好友....

創意日本新料理 驚豔您的味蕾

涼冷的秋冬時節,魚、蝦、蟹肥美無比。....