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美食

【C2食光-節氣料理】綠之春 養肝料理

【C2食光-節氣料理】綠之春 養肝料理

美食
C2食光-
進入「春分」之後，代表春天已經過了一半！此後，白天會越來越長，夜晚也開始一天比一天短。這段時間，飲食上要注意不要吃太燥、....
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酪梨 營養又有飽足感 美味變身5原則

酪梨 營養又有飽足感 美味變身5原則

美食
陳霆-
如果沒空下廚，又不想吃油膩膩的外賣，酪梨可能是你最好的選擇！ ....
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地中海飲食之源 揭開古希臘飲食的面紗

地中海飲食之源 揭開古希臘飲食的面紗

美食
陳霆-
今天，地中海飲食被認為是最健康的傳統飲食型態之一，具有抗發炎、保護心血管及維持體重的作用。....
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老祖宗的發酵美食新吃

老祖宗的發酵美食新吃

美食
劉沁瑜（輔仁大學營養科學系副教授、台灣營養學會理事）-
我在大學三年級時，曾經選修一門「發酵學」，老實說課程內容忘得差不多了，只記得老師教我們每個人做一瓶優酪乳。 ....
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養生飲食 百變地瓜料理

養生飲食 百變地瓜料理

美食
周婉晴-
地瓜是生活中一種常見的食材，更是養生佳品，富含多種人體所需的營養物質。地瓜通常可以烤著吃、熬粥喝，也可以跟其他食材一起烹....
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主廚偷吃步 阿基師教你做便當

主廚偷吃步 阿基師教你做便當

美食
廖蔚尹-
中共肺炎（武漢肺炎）持續延燒，許多民眾不想外出公共場合增加風險，選擇叫外送或在家自己料理。然而，有哪些食材有助增強抵抗力....
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流傳萬年的飲食智慧——優格

流傳萬年的飲食智慧——優格

美食
陳霆-
如今，鮮乳已是人類飲食中很重要的一部分了。不論是直接飲用，或是加在咖啡、紅茶或奶昔裡，都能讓風味與營養大大加分。其實在過....
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台灣鳳梨 今年特別甜香！

台灣鳳梨 今年特別甜香！

美食
徐梓晴-
每年的3~7月，就是鳳梨的盛產期，此時期氣候溫暖且陽光充足，鳳梨特別香甜多汁，今年由於果實成長期間日夜溫差大，有利糖分累....
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病毒退散 平日常見5種好食材

病毒退散 平日常見5種好食材

美食
施芝吟-
對抗病毒的來襲，除了維持良好生活作息之外，把握飲食的營養也很重要。北投健康管理醫院營養師潘富子，可從平日常見且容易取得的....
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主廚拿手菜 阿滿師防疫三菜一湯

主廚拿手菜 阿滿師防疫三菜一湯

美食
朱孝貞-
中共病毒（武漢肺炎）肆虐，要怎麼替家人的健康把關？為家人準備一桌既豐盛又營養的三道菜，加上一道清淡的雞湯，能增強抵抗力，....
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遠離塵囂 上山下海 享甜食

遠離塵囂 上山下海 享甜食

美食
鄧玫玲-
在台中東勢的山城裡，有許多僻靜小山丘，若您哪天入住到這海拔400公尺的民宿，不僅可以遠眺大甲溪畔和大雪山的稜線風光，大雨....
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保健・暖心 主廚養生餐 魚腥草雞湯

保健・暖心 主廚養生餐 魚腥草雞湯

美食
朱孝貞-
常言道：「預防勝於治療。」在武漢肺炎肆虐全球之下，「食療」對保健是很重要的課題。要如何吃得巧、又吃得養生健康？平時就要做....
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非吃不可 10道泰國街頭小吃

非吃不可 10道泰國街頭小吃

美食
陳霆 -
「街頭小吃」最能展現一座城市真實又美麗的一面。人們在小吃攤可以感受一種純粹的食物之美。 ....
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【C2食光-節氣料理】春雷初響 大地復甦

【C2食光-節氣料理】春雷初響 大地復甦

美食
C2食光-
「驚蟄」這個節氣，指的是萬物甦醒，通常第一聲春雷都在這個時間打響。....
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打造「吃的口罩」 把健康3力顧好！

打造「吃的口罩」 把健康3力顧好！

美食
徐梓晴-
武漢肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，但在口罩大缺貨、限購的情況下，國人該如何強化自保能力呢？營養學專家指出，除了基....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞