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美食

牡蠣富含鋅 讓頭髮烏黑食用注意1點

牡蠣富含鋅 讓頭髮烏黑食用注意1點

美食
蘇冠米-
牡蠣被稱為「海中美味皇后」，擁有豐富的營養，且富含微量元素──鋅，常食用牡蠣，可讓頭髮變烏黑。....
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古人的防疫智慧 天然香料提升免疫力（上）

古人的防疫智慧 天然香料提升免疫力（上）

美食
陳霆-
在過去的十幾年裡，人們越來越關注如何使用天然食材，來提升身體機能，並增強免疫力。隨著武漢肺炎疫情加溫，許多人也紛紛注意該....
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【C2食光-節氣料理】入春多吃蔥 免疫力UP

【C2食光-節氣料理】入春多吃蔥 免疫力UP

美食
C2食光-
進入「立春」，24節氣中的第一個節氣，象徵寒冷的冬天即將過去，可以準備迎接春天來臨啦！ ....
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馬雅皇蜂蜂蜜 稀有珍品成健康新寵

馬雅皇蜂蜂蜜 稀有珍品成健康新寵

美食
陳霆-
近年來，許多源自古老文明的「超級食物」，一一被現代科學家揭開神祕的面紗，也被追求健康的人們視為新寵。其中，源自馬雅文明的....
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情人佳節送什麼？手作甜點誠意滿滿

情人佳節送什麼？手作甜點誠意滿滿

美食
林紫馨-
一年一度的西洋情人節即將到來，在這天您想怎麼與那位特別的人共度美好時光、表達自己的情意？送一束玫瑰花、寫一張卡片、挑選一....
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2020年8大飲食趨勢（下）

2020年8大飲食趨勢（下）

美食
陳霆-
隨著新式營養學的普及，人們越來越重視飲食與健康的關係。東方文化中「醫食同源」的概念，也漸漸傳入西方。 ....
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2020年8大飲食趨勢（上）

2020年8大飲食趨勢（上）

美食
陳霆-
隨著新式營養學的普及，人們越來越重視飲食與健康的關係。東方文化中「醫食同源」的概念，也漸漸傳入西方。 ....
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今天該吃元宵，還是湯圓？

今天該吃元宵，還是湯圓？

美食
段籬-
元宵節，您是否準備賞花燈、吃湯圓呢？也許您會疑惑，不是前不久「冬至」的時候才吃過湯圓嗎？怎麼現在又要吃湯圓？您的疑惑是有....
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【C2食光-節氣料理】客家鹹湯圓

【C2食光-節氣料理】客家鹹湯圓

美食
C2食光-
每年的黃曆正月十五，是新年的第一個月圓之夜，也是傳統新年定義的最後一天——元宵節。在古代，元宵節要吃元宵，但因元宵製作費....
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經典霸氣傳統辦桌菜 嘗盡山珍海味

經典霸氣傳統辦桌菜 嘗盡山珍海味

美食
朱孝貞-
4、5年級生大部分都吃過辦桌的料理，而且也印象深刻！每道菜都講究大盤霸氣，一定要讓賓客吃得飽飽的，吃飽了，剩下的菜尾還可....
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芥菜季來了！ 手作醃菜正當時

芥菜季來了！ 手作醃菜正當時

美食
鄧玫玲-
過年期間，大家對餐桌上必定會出現的「長年菜」都不陌生。但是您知道嗎？其實我們日常中常吃的「酸菜」、「福菜」、「梅乾菜」，....
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終結剩食 你可以這樣做

終結剩食 你可以這樣做

美食
陳霆-
您的家中總是囤積著過多食物，又或者拿捏不穩購買或烹煮的分量，食物老是吃剩？該怎麼處理呢？....
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【氣炸鍋料理】法式迷迭香鴨胸

【氣炸鍋料理】法式迷迭香鴨胸

美食
人愛柴-
吃膩了一般菜色，就改用迷迭香等義式香料粉調味吧！可以快速的轉換口味，稍微擺盤，再配上紅酒或香檳就很有歐洲風情。....
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東京米其林名店 預約幸福的滋味

東京米其林名店 預約幸福的滋味

美食
楊子樊-
搭上2020年東京奧運熱潮，號稱是「世界最多星星」的《東京米其林指南》日前公布最新名單，讓所有饕客興奮不已。有計畫在今年....
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食物零浪費 奧利佛主廚傳授小祕訣

食物零浪費 奧利佛主廚傳授小祕訣

美食
艾莉-
過完一個年，家中是否出現大量的剩食？根據聯合國糧食及農業組織（簡稱FAO）的數據統計，人類生產的食物，至少有1/3遭到丟....
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