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美食

懷念家鄉味 老兵肉包再飄香

懷念家鄉味 老兵肉包再飄香

美食
呂鴻禹-
在那物資貧乏的1950年代，大多數的臺灣孩子，穿著麵粉袋製作的衣褲，吃著廉價的番薯（地瓜）配少許米飯。當時海峽兩岸對峙，....
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【私房食譜】三杯雞

【私房食譜】三杯雞

美食
吳秉承（型男主廚）-
「三杯雞」的來源眾說紛紜，最早相傳是江西著名菜譜，至今最常見於臺灣的家常菜，三杯就是指麻油、醬油、米酒用1:1:1的比例....
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【經典臺菜】 紅燒豬腳

【經典臺菜】 紅燒豬腳

美食
吳秉承（型男主廚） -
「紅燒豬腳」是一道家常菜，幾乎大家都可以上手，但是要滷到合自己的胃口，軟嫩或有嚼勁，鹹甜適中、口味甘醇，非常不容易！....
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鮪魚罐頭好方便 在家烘烤手擀麵包卷

鮪魚罐頭好方便 在家烘烤手擀麵包卷

美食
蘇凱莉-
小廚房的食物櫃裡，總少不了幾罐鮪魚罐頭備著，當餐點想不出花樣或是臨時發現食材告急，鮪魚罐頭就是我最好的救火隊，鮪魚雞蛋卷....
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日本和牛 滿足舌尖上的偽出國

日本和牛 滿足舌尖上的偽出國

美食
朱孝貞-
武漢肺炎肆虐全球，許多喜歡到日本而無法成行的人，可以在臺灣享受日本正宗和牛美食，也算是滿足舌尖上的偽出國，一解不能出國享....
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街頭傳統美食 黃金紙煎包＆酥脆大煎包

街頭傳統美食 黃金紙煎包＆酥脆大煎包

美食
鄧玫玲-
有一種美食，只有出沒在街頭巷尾，那種傳承自老師傅手藝，傳統、樸質的地方小吃，讓人感受到內心滿滿的幸福與溫暖。這，就是街頭....
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開運水果飲品

開運水果飲品

美食
鄭宜芬-
迎接新年，開啟新氣象，在春酒以各式酒精飲品助興，如何在牛年變出最「牛」新花樣呢？....
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春風滿面 桃膠入菜——素滷肉飯

春風滿面 桃膠入菜——素滷肉飯

美食
張力中-
要做好臺灣人的「國飯」，看似簡單又奧祕，但有幾大特色要抓住。要有香氣、有醬汁、要黏滑、要彈，將美味的元素，一個一個拆解分....
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隔夜燕麥 變身健康餐點！

隔夜燕麥 變身健康餐點！

美食
雀兒 chelsea chiang -
「隔夜燕麥」是很多健身人士的愛好餐點，這種點心的作法簡單，非常適合忙碌的人，建議你可以按照下面的食譜嘗試看看！....
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年後剩菜怎麼辦？創意變身便當菜

年後剩菜怎麼辦？創意變身便當菜

美食
庄司泉（蔬食料理專家）-
下廚料理時，總是會剩下蔬菜的根莖和外皮，大部分人都會將這些蔬菜的碎渣丟入廚餘桶！但是，日本蔬食料理專家認為，這些食材妥善....
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越南新娘在臺灣 難忘越式、客家年菜

越南新娘在臺灣 難忘越式、客家年菜

美食
鄧玫玲-
在臺中開設法國麵包專賣店的孫嬌娘，來臺灣已居住了21年，她回憶起當年在越南過黃曆年的那段時光，還是覺得回味無窮。 ....
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零廚藝煮年菜 就靠壓力鍋！

零廚藝煮年菜 就靠壓力鍋！

美食
文祺 -
現代人的生活節奏越來越快，凡事都講求速度和便捷，這種特點自然也延伸到飲食上。但是，食材澎湃、費時燉煮的「年菜」，也能在短....
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鹹湯圓

鹹湯圓

美食
梁志生-
明日就是元宵節，也稱為上元節、小正月、元夕、小年或燈節，或正月半。因為這一天是黃曆新年的第一個月圓之夜，也表示春天到來，....
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暖暖身體吃火鍋

暖暖身體吃火鍋

美食
工藤孝文、浜內千波-
在寒冬中，要讓自己保持溫暖並不容易，除了穿著禦寒衣物和使用電暖設備，可以讓自己舒服一點之外，建議你也可以從飲食著手！在熱....
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火雞蛋白質比雞肉高！一圖看懂營養差別

火雞蛋白質比雞肉高！一圖看懂營養差別

美食
柯弦-
火雞肉飯、雞肉飯，你愛吃哪一種？事實上，火雞由於肉質粗、不易入味，沒有雞肉好吃，所以很少受口味挑剔的亞洲人的青睞。可是，....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞