文/王懿德 圖/明德女中提供
台中市南區明德女中對學生的定義很簡單,就是「學習生活」,務實的學習有氣質、有品德、有實力的生活。老師的工作也很單純,以學生生活作行政教學的考量。在這個大原則下,學校務實地營造了優良學習環境,老師則發揮創意努力教好學生。
務實的校風讓明德女中從當年五班的高職,轉變成現在日夜間部合計達一百多班的綜合高中,更榮獲教育部98學年度全國學校評鑑高中組一等特優的肯定。
藝文活動 涵養學生氣質
一踏進明德校園,可以感受到江南閩式庭園的寧靜。精緻的古典建築,花木扶疏,隨著季節變換帶給校園不同的繽紛美景。走過流水小橋,駐足在雅石亭台旁,可以感受校方營造人文藝術環境的用心。學校經過長期努力經營,才將閩南風格意象落實在環境中,前教育部長鄭瑞成蒞校時就曾讚歎明德對環境的用心。

明德校園中洗滌煩憂的流水雅石。
明德相信優美的校園就是教育,而豐富的藝文活動則可以涵養學生的氣質,所以學校也邀請藝文團體演出或舉辦相關活動,如幫學生辦成年禮,讓她們感受責任與承擔;邀請國內外藝文團體到校演出,讓學生體驗藝術氛圍。很多學生表示,她們第一次現場欣賞藝文表演,這種經驗讓她們印象深刻。

明德整體的文化情境涵養了學生的心靈氣質。
溫馨校園 和諧前進動力
老師用心教學、學生努力學習、在優良組織環境下,形成溫馨和諧互助的大家庭氣氛,是明德努力的目標。校方認為快樂是會感染的,老師快樂,學生自然就會快樂。因此,好好的照顧老師是校方的責任,讓同仁工作有所成長、擁有快樂與健康,這些收穫是全校師生無形的財富。

營造校園溫馨的家庭氣氛是明德女中的目標。
「學會做事得先學會做人」是明德的教學主張,所以學校只有和諧的氣氛而沒有霸凌事件。因為大家庭氣氛,學校更形成了一起分擔工作,一起教導學生的團隊合作文化。獲得第10屆GTEAUX盃蛋糕技藝競賽冠軍的餐飲科二年級學生鄭聿如表示,她之所以能得獎,除了靠自己努力外,老師們不分科系的指導,與學姊們無私的提供經驗功不可沒。
升學比賽證照 培養實力
為了讓學生各方面專業能在三年內有所成長,校方相當注重學生升學、比賽以及考證照表現。學校在設備上提供了最好的學習環境,專業教室設備均達丙級、乙級技能檢定標準。
明德以最務實的教學訓練學生,如在專業教室旁附設模擬銷售場所。而西餐專業教室旁即歐風餐廳,學生可以在模擬的西餐廳現場實習。學生們穿著專業制服,提供正統餐飲服務,無論是供餐上菜,都達專業水準。

明德提供歐風餐廳讓學生模擬西餐廳的現場。
學校每學期還會舉辦展銷活動,讓餐飲科學生供餐展售,同學們可以憑券購買。從餐點製作到銷售通路,都能與就業市場銜接上。因為教學專業,明德學生升大學或科技大學達9成;而8成5的學生在畢業前至少取得一張丙級技術士證照;全國技能、技藝競賽更是中部地區成績最佳的學校之一。◇


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