loading...整理／吳雪兒 圖／半島酒店提供
香港半島酒店
The Peninsula Hong Kong
香港現存歷史最悠久的酒店，於1928年12月11日開幕，有「遠東貴婦」的稱號，是當時全亞洲最先進及豪華的酒店之一。
「半島」是香港人對半島酒店這座地標的暱稱。1950年代起，半島也被叫作「影人茶座」，因不少電影明星都愛在半島喝下午茶。1980年代，鍾楚紅、張曼玉等藝人是酒店常客。
半島酒店曾被選為全球10大知名酒店，入住的名人包括美國前總統尼克森、已故影星克拉克‧蓋博（Clark Gable）、好萊塢偶像湯姆‧克魯斯（Tom Cruise）、已退休的美國NBA球星麥可‧喬丹（Michael Jordan）等，英女王伊麗莎白二世亦指定下榻。酒店目前所用的14輛勞斯萊斯幻影轎車是全球最大的勞斯萊斯車隊，並創下勞斯萊斯有史以來最昂貴的訂單紀錄。
酒店原來建築樓高7層，是當時香港最高的建築物，也是1950年代前九龍最高的建築物。建築物呈H型，左右嚴謹對稱，以義大利文藝復興及巴洛克風格建造。建築物立面有大量古典特徵作裝飾，如石雕刻、拱窗、拱心石等，強烈突出的屋簷為建築物帶來義大利式豪華建築外觀。正門前小廣場原設有車房，其後拆卸並改為大理石噴水池。
酒店於1988年再度維修，並於1991年起進行擴建工程，在北面加建一幢30層的新翼，於1994年落成。頂樓設有直升機場，方便重要貴賓直接使用直升機往來香港國際機場或暢遊香港上空。
酒店大堂 華麗優雅之結晶
半島酒店其中一項悠久傳統特色，便是「半島大堂」。由酒店開幕第一日起，半島大堂便成為不少城中文人雅士、商家、情侶及紳士淑女約會及洽商之地，同時吸引外國名人入住。格洛斯特公爵曾於1929年入住半島，成為首位入住的英國皇室人員。
半島大堂地方闊大，高聳的支柱飾以精心塑造的歐陸式浮雕，天花板上布滿了古代西方神話中天神和天使的雕像。這裡是香港最著名及優雅之約會地點，亦進行過一連串重修及設計工程。
半島大堂高貴華麗，乃香港最著名最優雅的約會地點。
大堂茶座所採用之餐桌以法國雲石鋪面，加上以海軍藍為主之餐椅及手織地毯，使大堂倍添華麗；而大堂之所有燈光均由電腦控制，於每日不同時段自動調節明暗，營造不同氣氛。重修工程還包括以法國及義大利雲石重鋪大堂地板，而半島大堂標誌之高聳梁柱及歐陸式浮雕亦由專人重新粉飾，希望大堂能回復酒店於1928年開幕時之華麗風範。
半島的下午茶相當知名。
半島擁有多家餐廳和酒吧，其中Gaddi's被認為是全亞洲最佳的法國餐廳之一。位於28樓的Felix則提供太平洋沿岸美食，於1994年開始營業，由著名法籍設計師菲利普‧斯塔克設計。半島的大堂茶座（The Lobby）以下午茶知名，常見不少香港本地名人，每逢假日必定人潮如鯽；嘉麟樓（Spring Moon）提供精緻的廣東菜，並曾與國泰航空合作推出空中特色飛機餐。另外2樓供應瑞士餐的「瑞樵閣」（Chesa）也享負盛名。
半島的Gaddi's是全亞洲最佳的法國餐廳之一。
水療中心 The Peninsula Spa
香港半島酒店The Peninsula Spa水療中心提供全港獨一無二的個人化水療新體驗。酒店的健身設施共占3層，半島水療中心擁有14間精心設計的治療護理室，飽覽維多利亞港優美景色，是一處洗去世俗繁囂，讓身心煥然一新之恬靜綠洲。
在半島水療中心享受身心放鬆之餘，還可飽覽維多利亞港優美景色。
半島酒店集團特意委託水療界權威Susan Harmsworth的ESPA International公司擔任水療顧問，為半島水療中心的客人研發獨家專用療程。ESPA生產的水療用品自然亦是中心的首選。療程揉合東、西方的傳統身心護理哲學，強調反璞歸真與大自然融會。
Harmsworth說：「從多方面來說，每家酒店和水療中心都會有自己的一套概念模式，而不同的顧客亦會有各種各樣的需求。無論顧客是因獨特城市風土導致的壓力，或是馬不停蹄的工作而帶來緊張，來到我們的水療中心，經過我們提供以自然平衡為本的療程後，都會像經歷了一次深層的平靜之旅。」
暑假開始，半島於5月1日～9月30再次推出去年受歡迎的夏日華麗住宿套餐（Summer Splendour annual accommodation package），除了送早餐，還保證可以按原先訂房的檔次提升。
詳情可瀏覽：peninsula.com/summersplendour
半島歲月經歷
半島見證了香港的歷史，也因此有著與一般酒店不一樣的經歷。半島開業前的1927年2月，英軍部隊曾一度進駐作為臨時軍營。在日治時期初期至1942年2月20日，曾被日軍徵用作為戰爭司令部及軍政廳行政總部，第一任日治總督磯谷廉介亦曾在半島短暫居住兩個月才遷往港督府。同年4月23日，酒店名稱一度被日方改為「東亞酒店」，至1946年方交回酒店原主。◇
——轉載自《優尚生活》
