紅豆 讓 高山水腫 快快消失

更新： 2006年10月09日

文／貞佑

登山除了高山症可能讓人苦惱之外，還有一種高山水腫的症狀是人人都會遇到，如果您不想在登山鞋中有一雙腫到走路有點痛的腳，也不想在脫掉手套時看見十根「小香腸」的話，或許您可以考慮在山上每天喝點少糖紅豆湯來預防跟緩解它。

但是紅豆必須在山下處理過，因為山上氣壓與平地不同，煮什麼東西都慢熟。所以您可以在上山之前，先自己動手將豆子以少量的水煮到將開未開的狀態(約九分熟)，然後直接瀝出豆子弄乾，在無任何調味的情況下用小塑膠袋分裝好密封帶上。

然後在山上，您只要在水煮滾後丟入此包紅豆再加點糖，一下子就有熱騰騰的紅豆湯可以喝了。在空曠的寒冷的山裡喝紅豆湯，那可是一風雅事啦！當然，如果您是買超市的真空包裝蜜豆帶到山上煮也可以，只是那口味真的超甜的～這麼個甜法會讓改善水腫的療效打折扣，而且攜帶重量較重(只是放得久)。所以登山客可以視自己出發的天數及氣溫、還有攀登的高度等，做這些具體決策！◇