loading...文／嫣華、翠燕 圖／嫣華
若要巡禮台灣的廟宇，剪黏與交趾陶這兩項高難度的傳統工藝是不容錯過的。光鮮亮麗、色彩繽紛的作品後面，不僅包含了師傅傾盡畢生的心力，還象徵著中華傳統文化的傳承。
來到嘉義縣新港鄉供奉媽祖的奉天宮，眼前所看到的那些富麗堂皇的屋頂上，大部分都是「剪黏」的作品所裝飾的。藝師陳忠正告訴我們，興建於1811年的奉天宮由於1999年九二一地震時受損而大事整修。當時做剪黏的師傅們費盡心思，希望盡快將前殿、中殿和後殿的屋頂重新妝點，恢復以往的榮景，完成這個神聖的使命。
廟宇屋簷的交趾陶。
藝師陳忠正說：「前殿部分是奉天宮請求我的師父林再興先生來監督，師父再委任我來完成這個剪黏的工作。因為有師父的委託，我不敢辜負他的期望，所以我將傾一生所學，盡力地發揮。在前殿的剪黏，和一般廟宇的剪黏大不相同，它的細膩度、做法跟一般廟宇截然不同。」
整修工程分別由三組不同的藝師承攬，這是廟宇中常採用的一種良性競爭的方法，含有讓藝師們互別苗頭的意味。直到現在，在台灣的傳統工匠還是非常注重人文倫理，有了師父的託付，用最恭敬的心，把最好的手藝在神佛的殿堂呈現出來。
剪黏 立體的馬賽克
「剪黏」是中國南方特有的鑲嵌藝術，早期的「剪黏」是利用破碎的瓷片或碗片，把材料修剪成需要的形狀，然後一一的黏貼在塑造好的形體上面，所以也有人說它是「立體的馬賽克」。從製作過程來看，「剪黏」是一項非常耗時，而且勞心勞力的工作，匠師們必須把瓷片牢牢地黏貼在屋頂上，所以工程進行時，往往要花很長的時間在屋頂上作業。
「剪黏」只流傳在民間，是一種裝飾在建築上的工藝，它的起源已很難考據，相傳是中國南方特有的鑲嵌藝術。在福建的漳州、潮州一帶，清朝時就採用剪黏裝飾寺廟，在清代中葉隨移民傳入台灣，大約已有170幾年的歷史。
為了要和建築物緊密的結合在一起，製作「剪黏」的所有動作都要在屋頂上面完成，它本身的難度，再加上高度，這就是它極具挑戰性的地方了。
教趾陶 祈求吉祥平安
「交趾陶」屬於低溫的多彩陶，相傳源自於漢朝的綠釉，跟唐三彩也有一些關連；雖然它的出處難以考據，不過可以確定的是，清朝末年時，在中國的南方已有很多廟宇或建築物上裝飾著交趾陶。
「交趾陶」這個名稱又是怎麼來的呢？經施翠峰教授的調查顯示，原來在日本明治時期，日本學者發現，所謂來自中南半島的交趾燒，源自於廣東窯，因此廣東窯又稱為交趾燒。而傳說嘉義地區的藝師葉王跟隨廣東窯工匠學習燒陶，因此將嘉義地區燒製的「廟尪仔」，通稱「交趾陶」了。
交趾陶的特色，在於它的造型比一般的泥塑、陶偶來得細膩精緻，而它的釉色也更為鮮明亮麗。因為通常被用在廟宇中，所以幾乎每一個交趾陶和剪黏的作品都帶有祈求吉祥、平安的象徵意義。
交趾陶的製程
鰲魚交趾陶-尚未上釉。
鰲魚交趾陶。
打稿 必須把要製作的形體勾畫出來。
塑形 一般用在廟宇上的交趾陶偶，因為都是獨一無二專門設計的，所以它必須用雙手捏塑成形。手捏法還包括捏、塑、堆、刻、劃、貼等，交互運用；如果用在藝品上要做的數量比較多的話，大部分則是用壓胚成形的方式。
挖空 為了使烘燒時器體的熱度均勻，必須使其胚體厚薄平均。因為重量已降低，所以將來使用灰土或水泥黏接在壁上也較為容易。體積大的作品則必須加以切割分塊。
陰乾 必須放置在陰涼通風處陰乾，放置的時間視作品大小而定。
素燒 (第一次烘燒)──現代交趾陶用電窯或瓦斯窯來燒製，第一次燒的溫度約在1,100度左右，大約要30個小時以上，才能完成素燒。
上釉 交趾陶之所以色彩鮮豔，就是因為它用了極為特殊的釉藥，它不但和一般的陶瓷用料有所不同，各家的交趾陶藝師各自調配自己的釉藥，以區隔各家作品的獨特性。
釉燒 上釉後，再度進入電窯燒煉，完成之後，顏色亮麗卻有脫俗之感，因此交趾陶又有「寶石釉」之稱。然而，交趾陶的釉藥中因為含有鉛的成分，所以交趾陶通常不可以直接使用在食用的器皿上。
剪黏 的製作程序
剪黏的碗和剪開的碎片。
打稿（圖1）必須把要製作的形體勾畫出來。
摺線（圖2）用鐵線塑出基本形狀，這就是作品的骨架。
攪和水泥（圖3）將水泥、砂石、麻絨等均勻攪和。
製作粗胚（圖4）將攪和好的水泥材料，填入骨架之中，這就像作品的肌肉一樣。
剪（圖5）將陶瓷的碗片剪成適合的形狀。說到這個「剪」，這就是這門工藝最特殊的地方，早期的藝師利用破碎的碗盤，加以修剪利用，到後來為因應需求，才漸漸發展燒製出專門供給「剪黏」所用的彩色薄碗。
黏（圖6）將修剪好的碗片，沾附水泥，黏貼上去，至此「剪黏」的作品就大功告成了。
技藝的傳承
藝師陳忠正回憶當初當學徒的情景，他說：「學剪黏是學徒制的，第一年可以說是當小工，幫師父攪土、提土，還有做一些比較粗的東西；第二年才可以學習做簡單的剪黏，比如：水族類、花鳥類、草花等這類的製作；第三年開始學做人物類，只能做到簡單的士兵而已。等到3年學成之後，才可以做到武將騎馬這種精細、難度較高的作品。學習是漸進式的，從簡單到繁複的技藝，都是一點一滴慢慢學來的，必須吃很多苦才能學成的。」
曾獲得政府頒發民族藝師頭銜的林再興先生，分享從學徒到大師的甘苦談，他說：「在當時，不僅要學習怎麼畫圖稿，還要學做實物，每一樣都要學習，歷經3年4個月總算學成出師。我跟著師父做了6年後，自己到北部龍山寺、松山媽祖廟去做。」師徒兩人同時談起早年當學徒時候的辛苦，那真的是如同古人所說的，至少要學3年的時間，才能紮實的打好一門技藝的基礎。
林再興師傅，1929年出生於嘉義縣新港鄉。從18歲開始做寺廟的修建工作，現在已經81歲了，仍然寶刀未老，熟練地創作眼前這些小小的交趾陶偶，到現在一天仍然可以做兩個陶偶。台灣全島的寺廟很多都有他的足跡和手藝，就連外島的琉球都去過。而他所修建過的廟宇，早已經超過兩三百座了。
老師傅林再興表示，隨著時代的進步，現在燒製交趾陶的爐子都是現成的；從前的爐子都得自己做，自己燒，所做出來的交趾陶都是使用木材燒的。從前得到寺廟去工作，往往去一座廟少則幾個月，多則幾年，不像現在可以在家完成。
匠師就地製作交趾陶，因應不同建築、廟宇的個別需求，徒手捏製陶偶，每個陶偶幾乎都是獨一無二的。因此，這些匠師也練就了十八般的好技藝。屋頂上除了那些活靈活現的神龍形象之外，一些中國非常著名的諸如《封神榜》、《三國演義》等的傳奇故事，也一起在屋脊的牌樓上繽紛上演。◇
