義美觀光工廠 正式開放

更新： 2009年05月13日

【溫秀珍／桃園訊】創立於西元1934年，今年適滿75週年的義美食品公司，七十多年來，一直陪伴著台灣人度過人生每一個重要里程。2006年6月南崁廠區成立「南崁廠示範˙訓練˙見學館」，2008年11月，義美通過2008年觀光工廠評核，5月8日在眾多來賓的見證下揭開序幕，開放更豐富多元的環境，以品牌信譽結合觀光資源，開創另一個里程。

西點、麵包、蛋糕、冰品、奶品、蛋卷、喜餅、料理餐食、飲料、餅乾、糖果、巧克力等義美產品豐富多樣，董事長高騰蛟一直堅持在台灣立足生根，他表示，台灣的地理條件很好農業發達，有充分的資源空間，而根留台灣行銷世界是最成功、安全的方式。而農業結合產業及觀光是對台灣最有幫助的。

2006年，為傳承董事長高騰蛟一生奉獻於糕餅製作及根留台灣的理念，義美食品在桃園南崁廠大門入口處設立 「義美示範．訓練．見學館」，以因應全球化競爭，強化產品行銷、營業的示範，訓練、展示、教育工作等多樣化任務，結合企業與社區資源，推動產業文化與台灣民俗結合， 讓消費者了解食品與日常生活的關係。「取之於社會，用之於社會」，義美更是善用南崁廠的空間設備開設各式的社區學習課程，提供對外銷售服務，及團體趣味DIY教學與台灣傳統民俗的講解，成為桃園縣產業文化館。

高騰蛟曾提到，做餅是老實人的行業，良心的事業。館長李玉玲表示，義美從小糕餅店起家，做得都是零售小本生意，直接面對來店光顧的客人，必須立即滿足客人各種不同的需求，更重要的是要講求真材實料，因為食品經由顧客品嘗，品質優劣立判，無法再以其他方式補救或作假，因而真誠實作為基本經營哲學，源自其創業以來的特色。同時，糕餅店雖然利潤不高，但是屬於現金交易，只要老實經營， 從三、五塊錢小額累積，也能積少成多，援此，勤儉成為義美的另一企業文化特質。由此凝聚而成的台灣精神，可看出義美的堅持與實在。

義美觀光工廠提供多元食品教育，堅持為台灣農業與農民一起打拼的食品生產工廠。◇