奇怪的工作：狗食品嚐師 起薪每年近百萬

【記者陳俊村／編譯】養狗的人出於好奇偷吃兩口狗食是很常見的行為，但你可能不知道，有人以試吃狗食維生，這是個真實存在的工作。

據英國《衛報》報導，這種專業狗食品嚐師的工作就是試吃狗食，以確保其符合品質要求。他們定期打開狗食（或貓食）的罐頭，先聞一聞再品嚐其味道。

英國寵物食物供應商「莉莉的廚房」（Lily’s Kitchen）的首席品嚐師威爾斯（Philip Wells）表示，雖然狗的味覺與人類不同，但品嚐是確保品質的重要手段，可保證不同的成分達到完美平衡，它也是區別烹飪細微差別的好方法。

威爾斯說，他自己其實挺喜歡狗食的，所以試吃狗食對他來說沒什麼太大的問題。他還說，根據2010年的動物飼料法規（Animals Feed Regulations）規定，用在寵物食品裡的肉類與人類食用的是同等級的，而該公司的寵物食品也都採用人類食用等級的新鮮肉類所製成。

但威爾斯也承認，根據他的調查，市面上有些狗食很可怕，儘管他沒有親口品嚐過，但光是聞味道就足以令他反胃。

威爾斯坦言自己很喜歡擔任狗食品嚐師，因為這份工作能讓寵物更健康和快樂。至於這份工作的薪水多少？威爾斯說，剛入行的年薪為2萬英鎊（約新台幣95萬元），而有經驗的技術主管的年薪則高達5萬英鎊（約新台幣240萬元）以上。此類技術主管也要試吃狗食，但也可能負責開發新配方或協助提供諮詢意見。