首頁 科技 天文新知

食安連環爆 網友最想嘗試DIY冰淇淋

【記者方惠萱/報導】近期食安危機風波不斷,從礦泉水、手搖飲、胡椒粉到漢堡肉都有不肖廠商推出黑心商品,讓消費者人心惶惶。為更了解消費者需求,friDay購物進行大調查,發現網友最想嘗試DIY食物由冰淇淋奪冠,高達八成網友表示想「開始喝水,不喝手搖飲」以遠離食安風暴。

friDay購物以「網友心中最想嘗試的DIY食物」及「因應食安風暴,想改變的生活習慣」為題,分別在官方粉絲團與LINE官方帳號發起調查。結果共有超過200名粉絲參與,冰淇淋以39%得票率榮登冠軍,酒與麵包則分別以25%、22%緊追在後。

而在LINE官方帳號進行的「食安風暴又起,大家會想從哪些生活習慣開始改變?」調查中,共有近600名民眾參與調查,高達80%民眾表示想「開始喝水、不喝手搖飲」,另有45%表示想「開始自己煮,減少外食」,18%民眾則表示想「開始食用健康食品」。透過兩大調查可發現,隨著食品安全頻頻出包,消費者對於外食的信任感大幅降低,在家自己烹飪已蔚為一股風潮。

friDay購物商品部總監蔡鎧駿表示:「DIY家電與無毒有機食材,不論是搜尋、還是銷售,均開始呈現倍數成長,其中又以果汁機、生機調理機為大宗;而能製作優格、釀醋、釀酒的多功能健康釀造機則異軍突起,創下相較於年初5倍的銷售量。此外,擔心市售麵包過多添加物影響健康,麵包機自去年起成為熱銷商品,相較於前一季,也達成3.5倍成長的銷售佳績。」