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炎炎夏日喝杯冰水加蜂蜜，您一定忘不了那種清涼可口的感覺，在南台灣屏東枋山就有一家嘗起來具有古早風味的蜂蜜－－陳家蜂蜜。負責人陳生章介紹：「我們家的蜜蜂是經過優生學嚴選出來，而且還通過恆春半島強勁的落山風特訓。」自2005年至2011年全國性各項評鑑比賽中，陳家蜂蜜分別拿下特等獎、頭等獎等獎項，2003年更獲得「全國10大傑出農民－－神農獎」。
30年前，陳生章放棄高學歷的就業機會，接下父親留給他的養蜂事業。剛開始，他每天騎著機車，頂著豔陽尋找適當的養蜂地點，為的是追尋最佳的蜜源及花粉源。他說：「上天給了恆春半島一個非常適合養蜂的絕佳環境，島上分布著各式各樣花草，有蒲姜花、江某樹等，半島氣候四季如春、陽光充足。」雖然恆春半島養蜂條件優渥，他仍堅持循著大自然釀製法則，不搶收蜂蜜，讓蜜蜂作2段式釀製花蜜，以增加蜂蜜的活性品質。
在塑化劑氾濫、飲食安全堪慮的環境中，引用天然無毒的食品甚為重要，陳家蜂蜜所有產品都送至德國杜夫萊茵（TUV Rheinland Aimex Ltd）台灣分公司檢驗。陳家蜂蜜產品有冬蜜、百花蜜、蒲姜蜜、龍眼蜜、蜂花粉、蜂王乳、蜂蜜醋和蜂膠等，最適合健康養生。陳家蜂蜜文化館位於屏東縣枋山鄉中山路3段46號（屏鵝公路旁）。屏東市門市：屏東市中華路12號，電話：（08）876-1089、0910-788639。枋山有「陳家養蜂場」，歡迎來電預約參觀教學。◇
