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台中最早開發的聚落 台中第一街
從小在南屯筏子溪畔劉厝庄長大的黃豐隆博士，為自己成長的這塊土地做了非常豐富的田野調查，他首先指出，南屯舊地名稱為犁頭店，位於台中盆地的西南隅，從彰化縣城跨過大肚溪北岸的烏日庄後，第一個到達的就是南屯這個地區，因為是台中最早開發的聚落之一，因此被稱作台中第一街。
楓樹里古道沿途還保留的古角厝建築，與四周高大的豪宅建物對比強烈。（記者賴瑞／攝影）黃豐隆表示，南屯原是一片肥沃原野，清康熙年間就開始了墾拓的腳步，隨著拓荒的移民大量湧入，打鐵店鋪、商店、販仔間(旅店)在此熱鬧聚集，因為開墾拓荒需要許多農具，因此打鐵店在此雲集，最興盛時在幾百公尺內就有數家打鐵店，其中又以打製牛犁與鋤頭最為出色，於是「犁頭店」這個地名就被叫開了。
碩果僅存的「慶隆犁頭店」製作各式鐵製刀具
黃豐隆常常帶領外地的訪客走訪犁頭店老街，他總是會領著走一段彎彎曲曲Ｓ形巷道，也一定會帶著參訪犁頭店街碩果僅存的「慶隆犁頭店」，這家打鐵店早年是從清水高美搬遷來這裡的，店老闆說，他們的打鐵技術已傳到了第三代，有了年輕一代的接班人，但是現在店裡不作犁頭，製作的大都是客人訂製的日常用具，像清明掃墓的時節，就有很多客人要訂製鐮刀、鋤頭，不同時節客人會有不同的需求，平常的日子他們做一般家庭要用的菜刀，也幫忙修復各式刀具。
以犁頭店老街為中心，在四周形成的聚落也很有特色，像是曾經是墓地的下牛埔庄，是當年養牛的墓仔埔，現在還保留著很多傳統合院古厝。（記者賴瑞／攝影）「林金生香－麵龜仔塗」 150年歷史的糕餅店
其實，慶隆犁頭店還算不上百年，黃豐隆說，在犁頭老街上留存的百年老店就是「林金生香」，早年老闆林塗以生產紅麵龜發跡，因此以「麵龜仔塗」傳名，這是一家150年歷史的糕餅店，所有台式的太陽餅、狀元糕、喜餅、麵龜、壽桃都可以在這個傳統的老店中買到。這幾年來老店更蛻變成下午茶茶館，訪客可以在糕餅店裡坐下來，喝台灣烏龍茶配麻芛蛋糕，也可以來杯麻芛拿鐵搭配鳳梨酥，從此，外地遊客來逛南屯老街有了全新的體驗。
期盼族群能和睦相處 取名萬和宮
當然，很多外地客人是來參拜有三百年歷史的萬和宮，黃豐隆則指出，萬和宮的歷史應該從台中現存的最老的一塊匾額「福蔭全臺」說起，這塊匾額是雍正5年(1727)由台灣府北路營管貓霧捒守備彭朝桂題款敬獻，由此推斷台中盆地歷史最悠久的媽祖廟已有290年歷史。黃豐隆表示，這座媽祖廟是本市市定古蹟，採用漳泉地區的傳統廟宇風格，古蹟範圍包括三川殿、拜亭、正殿，並與過水廊、後殿形成平面呈「日」字形格局，黃豐隆說，「萬和宮中保留的匾額特別多，還有傳統磚雕與彩繪也有百年以上的歷史。」早期台灣的移民為生存爭水爭地，因而族群的紛爭很多，因此媽祖廟取名「萬和」，就是期盼神明能平息這些殘酷的爭鬥，族群之間能彼此和睦相處，這就是萬和宮留存近三百年重要的精神支柱。
萬和宮這座台中歷史最悠久的媽祖廟已是市定古蹟，採用漳泉地區的傳統廟宇風格。（記者賴瑞／攝影）犁頭店文昌祠 台中文化發祥地
黃豐隆特別提到萬和宮後方的文昌公廟，這座文昌廟原來位在南屯路上南屯市場內建於清朝嘉慶二年(1797)，由當時的歲貢曾玉音發起創建，那時稱作「犁頭店文昌祠」，也就是當年的孔子廟，除了漢學的老師在此授課，許多台灣本土社團與詩社也經常在這裡舉辦過活動，像是林獻堂發起的台灣文化協會就舉辦過很多活動，那時的犁頭店文昌祠，可說是台中文化的發祥之地。
萬和宮中保留的匾額特別多，還有傳統磚雕與彩繪也有百年以上的歷史。（記者賴瑞／攝影）民國61年因乏人管理拜亭坍塌、門樓破舊，文昌祠才搬遷到現在文昌街100號現址，被重新建設起來的文昌祠稱作「文昌公廟」。黃豐隆指出，廟中還保存著最古老的匾額「教澤重沾」，這是台中第一個舉人楊占鰲在道光19年(1839)間贈送給廟方的，正殿龍爿廟牆上陳列的「博士金榜芳名錄」，則記錄著信眾歷年來獲得博士學位的在地學子，也見證著南屯學風鼎盛，才人輩出的盛況。
集結簡揚華600首地景詩 出版《棲鶴齋詩文集》
以犁頭店老街為中心，在四周形成的聚落也很有特色，像是曾經是墓地的下牛埔庄(今中和里)，是當年養牛的墓仔埔，現在還保留著很多古厝，日治時代的詩人簡揚華的祖居地就在這個庄頭裡，黃豐隆在巷弄裡找到一棵結著紅彩帶的老榕樹，他特別指出，這個地點曾經是詩人的老家，黃豐隆說，簡揚華還是個旅遊作家，他到過全台50個景點旅遊，包括打狗、旗后（旗津）、阿猴，還遠赴蘇澳及花蓮，寫了600首地景詩，為了追尋詩人的足跡台中市鄉土文化學會的成員經過全台舊地重訪，作了今昔對比後並增訂註釋，終於出版成新書《棲鶴齋詩文集》。
「瑞成堂」重新修復 市府守護這座文化遺產
經過牛埔庄的墓仔埔再往鎮平里去，就會看到一片片富庶的田地與一座又一座的古厝，南屯的開發足跡由這些保存得完整的古厝得到證實，這裡真的是當時拓墾人的新天地。黃豐隆說，這裡有很多保存得很好的古厝群聚落，富裕人家的住宅仍舊古意盎然，尤其鎮平庄的黃家古樓、慶元堂與慶和堂等古厝還保持著原來的樣貌，四周的田地也還有農人在耕作，春天來臨時的秧田一片翠綠，尤其是南屯特有的麻芛在這裡種植了很多。但是黃豐隆提到，位在重劃區的「瑞成堂」就沒有這麼幸運。
「瑞成堂」是一座114年的老建築，採傳統三合院格局，屋頂形式為硬山頂式屋頂，最特別的是羅馬多立克式列柱的出現。（記者賴瑞／攝影）「瑞成堂」建於日治大正6年(1917)，是大屯郡南屯庄長黃清江的故居，採傳統三合院格局，屋頂形式為硬山頂式屋頂，最特別的是羅馬多立克式列柱的出現，把西洋建築風格融在其中，「瑞呈新氣象 成就舊家風」這對古厝的對聯與堂號均出自黃清江親筆墨寶，入口處典雅的門樓取名「務本居」，四周設有磚牆並以刺竹環繞，突顯著當年的防衛功能。
然而，「瑞成堂」在2011年被市府公告指定為市定古蹟後不久，在一個黑夜裡被一輛高大的挖土機強行闖入，怪手從務本居門樓壓過、瞬間被毀，還包含內埕磚牆與頗為精緻的拜殿。黃豐隆說，「這很明顯是土地開發利益的糾葛，因此引起地方人土與文史工作者的一片躂伐。」經過民間團體的強烈抗爭後，台中市政府終於承諾全力守護這座文化遺產。
經四年修復完成的「瑞成堂」，終於讓百年古蹟保存下來，被修復得煥然一新的瑞成堂古厝，位在四周黃土裸露，圍籬四處的建築工地上，實在是非常突兀，至今封閉尚未開放參訪。黃豐隆感慨地說，鎮平區的未來將會怎麼發展似乎可以預見，和楓樹里的百年古道恐怕有著相同的命運，歷史文化再次逃不過社會的功利主義的侵襲。
中部最早的斜貫古道 將成為久遠歷史記憶
中部最早的斜貫古道，是台中盆地最早開發的一條交通要道，在清乾隆年間，從彰化縣城(今八卦山下的彰化市)出發，經南屯老街（犁頭店）到豐原（葫蘆墩），開墾的民眾踩踏出一條移墾大道，全長共約30公里，至今多數已消失，黃豐隆則表示，位於楓樹里還有一段三、四百公尺的巷路，是目前還可以找得到的古道遺跡。數百年的古道旁，沿途的古厝如今多已被剷平消失，現在還能看得到的是小型的三合院落與古道旁傾頹的農家土埆厝，其間還有一間傳統柑仔店與誠實商店。
南屯老街的交叉路口稱作三角街，從未曾架設過紅綠燈。（記者賴瑞／攝影）然而，這些舊有的古早房舍也會慢慢消失，被現代豪宅建築一一取代，黃豐隆帶領訪客走訪這裡的古道時就覺得沿途景觀不斷在變化，三合舊院一一被建商買斷，豪華住宅群怪誕地出現土角厝旁。黃豐隆說，就連南屯溪七彎八拐的舊河道，也早被截彎取直，早年民眾依水而居，婦女溪邊浣衣的純樸景象早已成過往煙雲，未來，更別提百年古道了，只能是久遠的一點歷史記憶了吧。
