「港」味搶進台灣市場 名廚跨海監製

【記者鄭宜芬／台北報導】台灣餐飲業蓬勃發展，除了日、韓等餐飲，港式餐廳也受到不少民眾的歡迎。由香港知名大廚黃永幟跨海監製的「龍茶味點」於11日開幕，也邀請藝人莎莎站台並現場試吃。

 

業者表示，除了一般民眾所熟悉的小點，他們也開發數款傳統港式酒樓才吃得到的招牌餐點，如:龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉等，力求帶有道地香港風的功夫菜。其中的「龍蝦西施泡飯」，是以蝦高湯配上現煎的龍蝦，加上口感如鍋巴的炸米，滋味特別。

另外，業者也預計在首發店營運狀況更趨穩定後進行展店，第二家店預計在下半年有機會跟台灣消費者見面。