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台南市非洲豬瘟防疫演習預定14日進行，將模擬養豬場不幸發生非洲豬瘟疫情時的緊急應變處置作為，畜牧場感染時立即進行就地撲殺、掩埋等作業。
市民及畜牧業者應建立正確的防疫觀念，確保台南養豬戶安全，市長黃偉哲8日在防範非洲豬瘟應變第2次工作會議上表示，防疫視同作戰，隨時做好防範非洲豬瘟疫情的萬全準備，落實「超前部署、阻絕境外」防疫政策。
台南市有635戶養豬戶，飼養頭數約57萬頭，排名全國第4，非洲豬瘟一旦暴發，將是斷崖式的疫情處置，對南市養豬產業的衝擊及經濟影響十分嚴峻，唯有盡力防堵疫情，才是保障養豬戶及民眾健康的唯一辦法。
由於非洲豬瘟目前無藥物或疫苗可供治療及預防，發病死亡率高達100％，南市將輔導養豬業者落實自我管理，沒有蒸煮設備的小型養豬戶，輔導改用飼料餵養。
是否全面禁止廚餘仍有待研議，以免造成環境衛生問題，黃偉哲表示，廚餘沒有經過蒸煮隨意棄置後，可能讓非洲豬瘟病毒曝露在環境中，造成防疫的缺口，是一大隱患。
黃偉哲疾呼台南航空站、海巡署南部分署等單位，協助加強旅客及漁船作業的安全檢查，做到滴水不漏，窮盡一切努力，嚴防夾帶肉類製品的各種管道。◇
