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85度C拓點 特製造型蛋糕搶商機

每年母親節檔期是烘焙業者兵家必爭之地,85度C推出高跟鞋等6款造型蛋糕,目標銷售超過21萬顆蛋糕、檔期營收較去年增加3至5%。(記者陳柏州/攝影)
每年母親節檔期是烘焙業者兵家必爭之地,85度C推出高跟鞋等6款造型蛋糕,目標銷售超過21萬顆蛋糕、檔期營收較去年增加3至5%。(記者陳柏州/攝影)

【記者鄭宜芬/台北報導】每年母親節檔期是烘焙業者兵家必爭之地,85度C推出高跟鞋等6款造型蛋糕,目標銷售超過21萬顆蛋糕、檔期營收較去年增加3至5%,並持續以肖像授權合作挹注蛋糕銷售,今年也持續在台灣增加據點。

行銷公關副總鍾靜如表示,市調發現現在消費者購買蛋糕,不僅重視口味也講究造型,85度C三年前開始與Hello Kitty、蛋黃哥、白爛貓等合作,前年和去年肖像商品蛋糕營收都超過新台幣1億元,占蛋糕營業額10%左右,今年將會再推出更多肖像蛋糕合作。

85度C今年持續增加在台據點,推出精品濾掛咖啡禮盒、推廣小額支付、線上訂餐等拓展市場。目前在台據點448家、中國大陸605家、美國55家、香港10家、澳洲17家。

至於85度C去年在中國的營運受中共干擾,市值蒸發百億。法人認為,經優化管理、調控成本等,預期中國大陸業績會逐步復甦,再加上美國展店,可帶動營益率逐季回溫。