義美鮮乳遭投訴變質 食藥署查廠未發現異常

【記者李怡欣 ／台北報導】好市多賣場的義美鮮奶遭投訴未過保鮮期就變質，兩商品緊急下架。對此，衛福部食藥署表示，桃園市衛生局12日已進行查廠，未發現異常；另針對乳製品生菌數及大腸桿菌抽檢，報告最快下周一（20日）公布。至於義美鮮奶重新上架時程，需兩業者溝通商榷。

好市多因為連續收到2起客戶投訴，義美鮮乳未過保變質，因此在11日緊急自主下架兩款義美乳製商品。

衛生局12日前往義美南崁廠稽查，重點在食品衛生規範（GHP）及食品安全管制系統（HACCP），了解殺菌或產銷冷鏈是否有異常，並抽驗生菌數及大腸桿菌。

食藥署表示，桃市衛生局回報檢驗結果為「沒異常」，待下週生菌數報告出來，再進行下一步確認。

食藥署提醒，鮮奶加工後必須低溫儲藏，乳品離開冷藏，隨著溫度上升，病菌也會快速生長，任何需冷藏食品的全程供應鏈從源頭、通路及消費者端，都可能是乳品變質的環節，問題是否在義美工廠端，有待釐清，仍須呼籲業者及消費者要注意冷藏食品的保存溫度。