美食養生賽 仁德醫專奪19金

【記者陳文敏／苗栗報導】苗栗縣仁德醫護管理專科學校餐飲管理科學生，8月中旬到江西省參加「第7屆國際美食養生大賽」，從300多名參賽者脫穎而出，榮獲個人金牌14面、團體金牌5面，還贏得最高榮譽「世界美食藥膳名師獎」封號。

仁德醫專學生們發揮創意，以客家、藥膳的元素入菜，創下設校以來得獎最多的紀錄。縣長劉政鴻5日上午接見仁德獲獎團隊，稱讚他們真的很不簡單。得獎團隊包括總領隊黃桂森、指導老師吳仕文、劉有茂及學生楊詠翔、呂明霖、陳楠溱、張秋鈴、賴東輝、劉燕燕、沈容羽、張綱庭、侯冬木、張焜耀、李麗珠及張得峰等12人。

仁德師生在這項比賽發揮創意，以客家、藥膳的元素入菜，包括梅干丸子、山苦瓜與客家鹹豬肉烹煮的「苦盡甘來」等料理，都很出色，精湛的廚藝更獲得評審肯定。

劉政鴻表示，縣府為發揚苗栗美食，將在11月舉辦全縣美食競賽，歡迎仁德師生參賽，和縣內各餐廳大廚拚廚藝，未來亦將結合在地美食行銷苗栗觀光景點，帶動縣內觀光休閒產業發展。