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炎炎夏日，手搖飲、冰品成為消暑首選，北市衛生局21日公布最新飲冰品及配料抽驗結果，共計4家經複驗仍違規，包括廣安階SOGO天母店的清香黑糖冰、Mr.Wish台北大安店的熟成紅茶、冰封仙果ICE UNA西門店的西瓜打針、士林南美咖啡的蛋蜜汁，各依法裁罰3萬元。
北市衛生局4月下旬啟動「飲冰品及配料抽驗計畫」，抽驗範圍涵蓋便利商店、餐飲業、手搖飲店等，共抽驗118件，檢驗結果4件不符規定，不合格率3.39%。
北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，4家違規店家以「廣安階SOGO天母店」的清香黑糖冰，檢出「腸桿菌科」超標50倍最為嚴重。另外，還包括Mr.Wish台北大安店的熟成紅茶檢出「腸桿菌科」超標1倍、冰封仙果ICE UNA西門店的西瓜打針檢出「腸桿菌科」超標33倍、士林南美咖啡的蛋蜜汁檢出「腸桿菌科」14 CFU/mL，都超出標準（10 CFU/mL以下）。
北市衛生局表示，針對不符規定的業者，可依違反《食品安全衛生管理法》第17條及同法第48條第8款之規定，處分責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。林冠蓁表示，由於4家業者都是初犯，僅裁處3萬元罰款。
台北市政府衛生局提醒食品業者及民眾，夏季應特別留意食品安全，防範食品中毒。製作餐食或享用美食時，應注意食材包裝完整、妥善保存於冷藏（0~7℃）、冷凍（低於-18℃）或熱藏（超過60℃）溫度，並避免生、熟食交叉汙染。◇
