夜市截切水果 抽驗有1件不合格

更新： 2013年04月02日

【記者宋順澈／新北市報導】喜歡買夜市或路邊攤截切好的水果的人要注意了！新北市衛生局抽驗夜市15家販售截切水果攤商，17件中有1件被檢出糖精「甜味劑」（環己基（代）磺醯胺酸鹽），衛生局指出，民眾如果長期食用，恐增加腎功能的負擔。

食品藥物管理科長林冠蓁指出，「環己基（代）磺醯胺酸鹽」是一種人工甜味劑，又稱甜精，其甜度約為蔗糖的30至50倍左右，可使用於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，民眾如果長期食用，易增加腎功能負擔。

夜市即食裁切水果.(宋順澈)

衛生局表示，不合格產品是位於湳雅觀光夜市攤商所販售的「芭樂」，已隨即要求業者將該批產品下架回收，並依法處辦。

除了生鮮截切蔬果檢驗結果出爐外，新北市政府衛生局同時公布大賣場、烘焙坊及超市「糕餅麵包」抽驗報告，結果20件全數合格。◇

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