彰化毒澱粉 一周內銷毀

【記者郭益昌／彰化報導】自從毒澱粉事件爆發以來，彰化縣衛生局共查扣60多公噸相關產品，其中包含約20公噸有毒修飾性澱粉與粉圓、豆花、米粉等各類食品，為了挽回消費者的食品安全信心，預計一週內將送至溪州焚化爐銷毀。

毒澱粉事件嚴重衝擊本土美食小吃業者，幾週下來業績依然沒有起色，經彰化縣衛生局清查，發現縣境內至少有60多個品項食品，近千個商家遭波及，以加工製品的粉圓、豆花、米粉、粉粿為最大宗，除了20公噸毒澱粉交由原產製的縣市衛生局查處外，其餘均送往溪州焚化爐銷毀。

食品安全事件連環爆，從早期的瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑，到最近的毒澱粉、毒醬油等事件層出不窮，受到影響的食物也越來越廣，不止消費者憂心，不少餐飲、小吃業者也很無奈。彰化縣衛生局則表示，中央已統一推出「合格安全認證標章」，希望能協助挽回各餐飲業的商譽，也幫廣大消費者健康來把關。