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針對接二連三爆發的食安問題，台灣食品GMP發展協會26日舉辦第一次台灣食品企業家高峰會，宣示將自清成立台灣食品產業策進會，以第三公正角色，協助食品及通路者自主管理，衛生署表示樂觀其成。業者也呼籲食品添加物強制登錄措施盡快上路，資訊上雲端公開查詢，以免誤踩地雷。
食品GMP發展協會理事長魏應充認為，問題澱粉事件衝擊食品產業，損害台灣美食形象，應促成〈食品衛生管理法〉修法。鑑於食安事件每2、3年就發生一次，食品GMP發展協會設立台灣食策會，協助食品及通路業者自主品管，包括如何做好原料追蹤、上游原料管理、如何與中下游銜接管理等，形成一條鞭；並結合現有實驗室，形成檢驗聯盟，降低業者檢驗成本。
食品藥物管理局食品組長蔡淑貞則表示，對於國內食品產業自律自清，政府樂觀其成，畢竟業者本來就該對上游原料品質、下游產品賣給誰，負起把關責任，不能在事情發生後，把自己也當受害者。
她說，食字是人字下面一個良，是「良心」事業，像歐美等國外食品產業，早有類似自組產業聯盟，其自主管理的模式，甚至比政府更有強制性、最基本的衛生標準也更加嚴格。◇
