拒百萬年薪 主廚為窮人做飯

【記者許蒔／綜合報導】現年40歲、曾是美國明尼阿波利斯市中心一家時尚餐廳行政主廚的安索吉，當時帶領廚師17人，年薪約8萬美元（約230萬台幣）。然而他放棄一切，成為救世軍免費食堂的主廚。

據中央社引述美聯社報導，現在安索吉（Jeff Ansorge）將烹飪技巧用來為聖保羅這處救世軍免費食堂的窮人和遊民做鮭魚、肋排和燉菜料理。

救世軍隊長喬納（John Joyner）說：「這不同於過去的免費食堂，只呈上一碗湯和一塊麵包。安索吉做的料理很棒，是你要付不少錢到餐廳才吃得到的那種。」

聖保羅55歲遊民李察遜（Donnie Richardson）提到一道雞腿、米飯和附有蔬菜的料理時說：「這真是太好吃了，1到10分，我要給8分半。」

安索吉說，因為經歷離婚、罹患憂鬱，最後覺悟這些都無法令他感到滿足，於是他在2012年10月來到這裡，薪水僅剩過去的1/3。◇