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農委會舉辦第五屆「台灣十大優質烏魚子」評鑑揭曉，嘉義縣金實水產實業有限公司榮獲全國十大最高榮譽，而鑫溶實業股份有限公司也勇奪全國包裝設計第一名，足證「嘉義嚴選黃金烏魚子」品質優異。
金實水產實業有限公司擁有廣大的養殖場，並具有處理場、加工廠，形成一貫線生產作業，烏魚子加工製作是引進最新冷風乾燥機，採取低溫乾燥加工方式，有效掌握溫度及濕度，口感和傳統的不一樣，使用真空包裝嚴格品質控管通過多項認證。
農委會舉辦第五屆「台灣十大優質烏魚子」評鑑揭曉，嘉義縣金實水產實業有限公司榮獲全國十大最高榮譽，業者在頒獎典禮上接受表揚。（嘉義縣政府提供）
鑫溶公司有著完整生產、研發及銷售經營體系，並通過多項國際認證，堅持每一片烏魚子都是傳統老師傅手法手工精製，使用「網室日曬場」維護生產過程的安全與衛生，此次在包裝設計獎項上，以兼具文化及時尚的高貴典雅禮盒，從22個作品中脫穎而出，勇奪第一名。
嘉義縣是全台烏魚養殖的重要生產區，養殖面積達261公頃，年產量約700公噸，更是頂極烏魚子的生產基地，烏魚子色澤澄紅、風味鮮美、口感香Q屢獲全國大獎。◇
