後龍黑山羊調理包 方便夠味

【陳文敏／苗栗訊】苗栗縣後龍鎮農會肉羊產銷班負責研發的黑山羊調理包獲得CAS優良肉品認證與苗栗縣自有品牌認證，黑山羊調理包是秋冬進補的最佳選擇。

後龍鎮農會肉羊產銷班有22名成員，畜養的山羊品種多以台灣黑山羊為主。該班3年前開始研發調理包，並以「壯羊牌」為商標，深受消費者喜愛。黑山羊調理包搭配溫補的當歸、枸杞及黃耆等中藥，湯頭甘甜味美，肉質Ｑ軟滑嫩，適合全家品嘗。

苗栗縣農業處長范陽添表示，後龍鎮農會所屬的肉羊產銷班班員遍及後龍、竹南及造橋3個鄉鎮，並以區內的低矮山坡做為放牧之地。山羊和豬最大的不同在於以自然野草為主食，所以肉質特別清甜，因為運動量夠，肉質Q軟有嚼勁，是秋冬進補的最佳選擇。

范陽添說，為了方便家庭主婦料理羊肉，特別推介該班的羊肉爐調理包，只須微波或直接加熱就可享用，非常方便。