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鄰近岡山河堤公園的哈克焗烤店，以高級食材、百元內平價消費以及符合衛生健康理念，製作焗烤、披薩、義大利麵等系列料理，加上寬敞明亮的舒適空間，深深擄獲消費者的心。甚至口碑遠播到鄰近鄉鎮，許多饕客特地繞道前來享用美食。
多位客人極力推薦必點的美國脆薯。（攝影／楊小敏）
雖走平價路線，但老闆曾耀鴻卻非常重視消費者的感受，自我要求高，希望提供給客人是最好的服務，因而始終對品質抱持著堅持的態度。諸如在食材上，他慎選如高檔餐廳般採用的天然材料製作，譬如客人點麥克雞塊吃得到雞肉、不是裹著厚厚的粉皮少少的肉，而玉米濃湯則以新鮮的玉米梗熬煮高湯，焗烤醬的湯底則用大骨熬煮半天時間。
酥脆好吃的美國脆薯也比一般市面上銷售的薯條還有料，還有用古窯竈燒煮風味絕佳的古早味紅茶，以及食物標榜不添加味精等等，訴求高檔食材加上耗時耗工用心製作，對消費者來說每一樣餐點都是物超所值。
多位客人極力推薦必點的美國脆薯。（攝影／楊小敏）
因此每到週末假期常座無虛席，多是家庭成員與學生來店用餐，所以不論是內用或外帶常見大排長龍景象，致使工作人員得忙到下午4點才開始食用中餐。來店消費的外地客人路竹張先生表示，食物平價、口味好，內容物不輸給高級餐廳，他大力推薦美國脆薯為必點之物。
曾耀鴻夫婦，待客平易近人、管理員工則以身表率統御領導，他們夫婦倆言表如一，用心經營與員工的互動關係，創造良好的職場氛圍與工作環境，員工都看在眼裡。服務外場的多位工讀生，每天還得進入內場輪流清洗碗盤，但他們畢業後，幾乎都留下來繼續服務，員工間也不會勾心鬥角。
在現今高流動離職率的餐飲業市場，要達到近乎零離職率的店家可說是鳳毛麟角，這更彰顯他們夫婦倆的為人處世備受肯定。白手起家的曾耀鴻修煉法輪功，淡泊名利，雖然常有人鼓吹他經營連鎖加盟，但他認為錢永遠賺不完，夠花就好了，更不希望將他所有精力都花在賺錢這件事情上，生活踏實不追求奢華，便是他的人生哲學。
哈克店：高雄市岡山區溪東路70號 (07)624- 4900(每週一店休) ◇
