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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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酸菜魚
酸菜魚
酸菜魚熱潮退 看中共飲食統戰脈絡
綜合
張原彰
-
2026年08月25日
酸菜魚、螺螄粉等中國飲食近年通過抖音、小紅書在台灣被推廣,台灣社會當心掉入中共的「飲食滲透」陷阱。專家說,中共對台灣的統....
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大集團也撐不住 酸菜魚餐廳轉型求生
綜合
張原彰
-
2025年08月25日
在台灣,酸菜魚已逐漸降溫,短短不到兩年時間,曾經排隊盛況不再,現已門可羅雀。據媒體報導,許多業者已收起門市或調整營運策略....
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川菜「酸菜魚」湧倒閉潮 學者:消費已退燒
國內
侯駿霖
-
2025年06月29日
酸菜魚源自中國重慶的渝派川菜,2024年在台灣餐飲市場上爆紅,全台酸菜魚品牌短短數年一度超過20家、遍地開花,但今年卻陸....
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中捷綠線美食攻略 新寵川味酸麻小火鍋
台中
黃玉燕
-
2022年04月19日
川菜館深受台灣在地歡迎,近年麻辣口味當道,少見的川味酸菜魚端上飯桌,酸辣鹹香好滋味,漸成為許多消費者的新寵。沿著臺中捷綠....
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【消費快訊】墨跡東坡肉吸睛 酸菜魚酸麻爽口
消費情報
施芝吟
-
2021年01月22日
過年即將到來,闔家團圓吃年夜飯,是中國人的傳統習俗,年菜商機更是餐廳必爭之地,加上今年受到中共病毒(武漢肺炎)疫情影響,....
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一書引發三退大潮
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